本报记者 王 艳

2015年，农业部副部长余欣荣表示，将通过几年努力，使土豆主粮化产品在土豆总消费量中的比重均有显著提升，让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。

在我市，土豆的种植情况如何呢？在土豆成为第四大主粮的路上，我市是如何努力让“小土豆“变为“大产业“的呢？请跟随记者做一了解。

土豆，陇南人舌尖上的“主粮”

陇南人对土豆的感情难以形容，土豆或许早就成了他们不可或缺的主粮。不仅如此，武都的特色小吃洋芋搅团不仅满足了人们对美食的享受，也给了很多人一个养家糊口的饭碗，更成了武都的美食名片。而对于武都人来说，每天早上，一碗洋芋搅团已经成了他们不可替代的美味。

我市土豆栽培历史悠久，是我省高淀粉土豆的高产区，也是全国最适宜土豆种植的三大区域之一。所产土豆个大、质优、皮光滑、耐贮藏，属全国之最。加之高海拔，气候凉爽，日照充足，土壤几乎没有污染，病虫害比较轻，是标准的绿色产品。

武都区的冬播土豆被认证为A级绿色食品。

记者从市农技总站了解到，截至2015年底，我市土豆种植面积173.24万亩，总产量152.05万吨，总产值约18.25亿元。

陇南的土豆主产县是武都区、宕昌县、西和县、礼县、文县，其他县均有种植，但面积不大，这五个县的土豆种植面积占全市总面积的80%以上。

然而，在盛产土豆的陇南，近期土豆的价格却飙出了新高，这是怎么回事呢？

近日，记者在市区菜市场了解到，一斤新鲜的土豆价格每斤在4元左右，市场上销售的旧土豆也要每斤1.2元。这对于以土豆为“主粮”的陇南人来说，围场土豆，可真算是生活中的一件大事了。

土豆价格为什么这么高呢？

记者从市农技总站了解到，目前因为本地的冬播土豆还未上市，市场上销售的都是从陕西等地运过来的，所以价格比较高。本地的温室大棚生产的土豆将在5月份左右上市，等本地土豆大量上市后，价格就会有所回落。

土豆适宜于高半山种植，我市的自然条件也成了土豆规模生产的限制因素之一，再加上农村青壮年劳动力的大量外流，使得工棚种植的土豆大大减少。

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