继“向前葱”、“蒜你狠”后，今年又迎来“猪周期”，现在连淡水鱼也跟着“跳龙门”，今年以来，南京的家庭主妇们普遍发现，菜篮子不好拎，不是这个涨价就是那个涨价，去趟菜场动辄花费上百元。最近的暴雨又让菜价飞升，周边不少地方遭受水灾，更让市民担心：今后还吃得起这些家常鱼吗？昨天上午，南京市物价局召开新闻发布会首次通报“南京市菜篮子价格指数”，并对热点市场价格走势作出回应。

南京首发菜篮子价格指数

今年影响我们吃的价格，究竟哪些涨了哪些跌了？原因又何在？南京市物价局首次发布“南京市菜蓝子价格指数”，这是南京市物价局对2015年8月以来，众彩等企业的批发价格、进场交易量等数据进行长期监测、比较、测算后编制的同比、环比批发价格指数。菜篮子批发价格指数涵盖全市蔬菜、猪肉、水产品、鸡蛋、果品五大类53个品种，是主副食品价格调控的先导性指标。下面就来看看今年上半年我们的菜篮子谁涨谁跌。

这些比去年贵了

蔬菜 大蒜洋葱等根茎类价格翻番

2016年上半年南京菜价同比累计上涨9.9%，并呈先涨后跌的走势。从30个蔬菜品种看，上半年涨幅较大的有大蒜、洋葱、包菜分别上涨了126.1%、114.6%、83.6%，降幅较大的有生姜、香菇分别下降了35.5%和18.9%。“从我们监测情况看，今年上半年蔬菜总进场量与去年同期基本持平，但受去年底今年初的寒潮天气等因素影响，大多数蔬菜 比去年同期涨幅大，1月份开始涨价，3月份达到高点，4月份开始直线下降，6月份比5月降价22.4%。”南京市物价局监测处处长杨根明分析。

猪肉 6月涨幅趋缓储备肉投放暂缓

2016年上半年同比累计上涨24.5%，其中白条肉涨幅最大，达到37.6%。杨根明介绍，受生猪养殖萎缩、出栏量下降、成本上升等因素的综合影响，猪肉价格进入上升通道。从今年的批发价格看，3月份达到高点，6月份开始涨幅趋缓。“原先南京市准备了储备肉投放计划，因近期肉价开始止涨，所以投放计划也就暂停了。”

水产品 鲫鱼、鳊鱼半年涨近6成

2016年上半年同比累计上涨4.6%，其中湘鲫、鳊鱼涨幅较大，分别比去年上半年上涨19.7%、19.2%。而据物价部门对零售市场的监测结果显示，鲫鱼、鳊鱼、白鲢鱼价格逐月上升，以鲫鱼为例，零售市场上6月份每斤均价为11.27元,比5月份上涨了15%，比4月份上涨了26.77%。与今年1月初时的零售价格相比，这两个品种在短短半年间已分别涨价58%和53%。

这些比去年便宜了

果品 买苹果、哈密瓜更划算

来看看果品的价格，2016年上半年同比累计下降13.9%。尤其是苹果和哈密瓜，分别比去年上半年便宜了46.3%和30.4%。零售市场上，4月份之后，围场土豆价格，主要的水果品种，除香蕉比一季度上涨8.23%外，西瓜、苹果比一季度分别下降了19.47%、7.16%，总体来说今年水果不算贵。

鸡蛋 价格一路走低

再来看看鸡蛋价格，2016年上半年同比累计下降8.9%。1-6月份，南京的鸡蛋批发价一直在低价运行，除了1月和5月份略有上涨外，其他几个月都在下跌，目前受蛋产量增加的影响，洋鸡蛋零售价格已回落至每斤4.21元。

热点问题

今年鱼咋这么贵？大水后还吃得起吗？

李师傅是南京一家农贸市场水产经营户，在他的印象中，河鱼价格还从没卖到过今年这么高：“往年鳊鱼和鲫鱼都是八九块钱一斤，但是你看现在鳊鱼拿货就要14块。鲫鱼也涨得厉害，以前还经常有野生鲫鱼，现在都拿不到货。”

为啥今年水产品价格这么高？杨根明认为，一方面今年猪肉价格涨得厉害，一些居民觉得肉贵就多吃鱼，家常品种的淡水鱼需求量大增。但与此同时，供应量却减少了。供应量减少的原因是多方面的，4月份后本来就是淡水鱼上市的淡季，也正是春节后的补苗期，上市量会下降，而且部分地方出现了减产的情况。供应量减少，而需求却大增，一正一负两个因素就带动了水产品价格上涨。

近期，整个长江中下游地区都雨水泛滥，南京周边的溧水、高淳不少鱼塘受到了大水的影响，这会不会对后期南京的淡水鱼市场带来影响呢？杨根明说，目前南京市场上的淡水鱼主要来自众彩，货源主要是安徽、浦口、江宁、句容等地方的，高淳、溧水的鱼塘主要供货方向往苏南，对南京主城倒是影响不大。但是我们也注意到，安徽等周边地区这次也有不少地方受灾，对水产品价格后期走势可能会产生一定的影响，但这个影响会有多大，影响的周期会有多长，还要看受淹的面积和程度，目前物价部门还在密切关注市场动向。

鸡毛菜已经卖到9元，多久菜价能回落？

昨天上午，记者走访南京河西一些农贸市场时发现，带根的小青菜已经卖到6元/斤，而鸡毛菜更是贵到9元/斤。一些摊贩反映，前期大水泡在田里，后面这几天气温又走高，不少菜都烂在地里了。

持续降雨不仅不利于本地蔬菜的生长、采摘，也给外地蔬菜运输进宁带来了困难，一定程度上使以叶菜为主的蔬菜价格短期内上涨。南京市物价局通报，7月5日监测数据显示，与6月27日暴雨前相比，27个蔬菜品种价格上涨的有16个，涨幅在2.38%-40%，其中青菜、黄瓜、青椒、四季豆、花菜、生菜、苋菜等涨幅均超过10%，青菜上涨35.29%、苋菜上涨40%，价格下降的有6个，主要以马铃薯、茄子、豇豆、冬瓜等易保存蔬菜为主。与7月1日相比，27个蔬菜价格上涨有15个，涨幅在4%-21.74%，其中涨幅超10%的有西红杮、青椒、四季豆、生菜、生瓜、苋菜，其中苋菜从2.1元/斤涨到2.9元/斤。

杨根明分析认为，目前南京的蔬菜大部分来自山东地区，而山东的天气状况较好，蔬菜生长并未受到影响，所以现在供应基本正常。目前南京市场上价格受影响比较突出的主要是叶菜，但叶菜生长周期短，比如青菜的补种周期只有20天左右，因此预计短暂上涨的蔬菜价格将有回落。但后期蔬菜将进入伏缺期，蔬菜价格整体仍将保持稳中有升的趋势。

应急举措

南京提前启动应急监测 一旦出现市场异动2小时内上报

针对近期长江中下游等地出现多轮强降雨天气，部分地方发生严重洪涝灾害，鲜菜、瓜果等农产品价格出现明显上涨的情况, 国家发展改革委日前发出通知，要求各地价格主管部门切实做好汛期价格监测预警，遭遇强降雨、洪涝等恶劣天气、自然灾害的省份，要立即启动市场价格应急监测，必要时进行市场价格干预。

杨根明介绍，从6月下旬起南京就频遭暴雨袭击，为此6月下旬南京市物价局已提前启动应急监测机制，开展主副食品和重要商品价格的日测日报，有突发情况要求2小时内上报，确保第一时间掌握蔬菜等重要商品市场价格动态。杨根明说，目前南京市场上的蔬菜，除部分叶菜品种价格波动大之外，并没有出现大面积的涨价，就当前情况看还不需要政府采取行政手段干预市场。接下来，物价部门还将继续密切关注市场动向，一旦发现可能引发价格异常波动的苗头性、倾向性问题，将迅速预警。

上半年南京CPI 同比上涨2.8%

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