“吃货地图”提供的全国第四的数据，是高了还是低了，小记亲身体验

　　近日，朋友圈里转发的一张由大众点评大数据平台——“吃货地图”提供的一顿饭的人均消费图，让舟山的小伙伴们不淡定了。

　　这张截至2015年4月11日统计的大数据显示，在舟山一顿饭的人均消费为71.30元，位居全国第四。

　　“我又拖祖国后退，哪有这么高啊。”“海鲜惹的祸。”“拿着三线城市的收入，活着一线城市的品质，我们都很棒。”“恩格尔系数也用于此么。”

　　一时间，网友们评论纷纷。

　　这数据到底是否准确，舟山一顿饭的人均消费到底需要多少？小记带着疑问，走访我市多家饭店餐馆，去一探究竟。

　　消费观察

　　镜头一：快餐店

　　天气虽热，人们的食欲却丝毫未减。

　　晚饭时间，是岛城各家饭店生意最好的时候，快餐店更是人头攒动。

　　7月19日晚上，小记走进定海环城南路的一家快餐店，点了一条白果子鱼12元、一盘炒蛋12元，一碗饭2元，共计26元。

　　吃快餐，主要图个便捷和价格实惠。记者仔细浏览了这家快餐店张贴的菜价：白菜带鱼羹5元/盆，三鲜花菜羹6元/盆，红烧茄子小盆5元、大盆8元，青椒土豆丝小盆4元、大盆7元……

　　其实吃快餐，二三个人可能更省钱。如果两人吃，在小记点的菜的基础上，加个蔬菜或加个羹、汤，再一碗饭，人均消费也就20元左右。

　　镜头二：特色鱼馆

　　7月18日中午11时40分，记者走进定海人民中路的一家特色鱼馆。

　　水晶灯投下淡淡的光，整个餐厅显得优雅而静谧。坐在各餐桌边的客人，三三两两，不时小声地说笑着。

　　小记一行3人，点了特色酸菜鱼、煎豆腐、铁板黑胡椒牛肉、香菇青菜、脆秋葵、小米糕、一扎玉米汁。

　　6菜1饮料，上菜速度挺快。

　　我们几个聊着天，享受美食，个个吃得肚皮滚圆。

　　一结账，共消费215元，人均消费71.7元。

　　镜头三：特色餐馆

　　这几年，一些特色餐饮店因地道的舟山菜，好吃不贵，获得了市民的青睐。有些也是连锁店开了一家又一家，覆盖定海、临城和东港。

　　7月18日晚上，记者走进定海人民中路的一家特色餐馆。

　　带有渔文化元素的开敞式餐厅，略显小资情调，热闹又不显嘈杂。

　　夏先生一行5人刚刚用完餐，得知小记采访意图后，他便把消费清单交给小记看：

　　黄瓜卷9元、舟山白鹅29元、雪汁小黄鱼39元、熏鱼39元、盐烤海鲜拼盘39元、广式芦笋19元、醋熘鲨鱼羹19元、酸辣土豆丝9元、海苔粢饭16元、5罐雪碧25元、米饭5碗10元，共计253元。

　　这样算下来，一顿饭的人均消费为50.6元。“这里已经成了我接待客人、家人聚餐的常驻点，四五十元的人均消费，很合理。 ”夏先生如此评价道。

　　镜头四：海鲜面馆

　　舟山海鲜面作为舟山十大名小吃之一，已经成为舟山地标性的美食，是舟山海鲜美食的一张名片。

　　舟山海鲜面以海鲜种类多、材料新鲜著名，加上米面，两厢组合一下，鲜美且地道，其富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美，绝对对得起嘴刁的食客。

　　海鲜面的点餐，丰俭由己，因所选的材料不同，价格下至10多元，上至100元以上。

　　选择小海鲜的便宜些，如选择梭子蟹的便要贵一些。如鱼虾蟹及小排等都要放的，那价格肯定贵。

　　从大众点评的数据来看，以老国强面馆为例，一碗海鲜面的人均消费为53元。

　　镜头五：夜排档

　　这几个月，岛城正式进入旅游旺季，沈家门夜排档迎来了一年中生意最好的时候。

　　华灯初上，沈家门滨港路半升洞一带，靠海绵延五六百米长的一家家夜排档又开始闹猛起来，在刀光勺影中，一盘盘香飘四方的海鲜佳肴，伴着摊主热情的招揽声，让人垂涎欲滴，也让人对舟山海鲜美食的独特文化和魅力有了鲜活的感受。

　　徐先生在沈家门一夜排档招待8位外地客人，他采用团购的方式，一桌菜价格为998元，不包括酒水。

　　消费清单为：大龙虾285元、葱姜炒蟹135元、带鱼85元、椒盐富贵虾75元、大黄鱼红烧70元、白灼虾65元、螺拼65元、鱼子豆腐55元、大海瓜子35元、鱿鱼尖椒50元、红烧肉45元、炒时蔬15元、手撕包菜15元、海蜇55元、花生15元、海鲜炒米面45元、炒年糕25元、小龙鱼豆腐汤40元。

　　徐先生说，因为是团购价，满桌海鲜算下来比原来的要便宜197元，人均消费不算酒水，只要111元，客人个个吃得撑肠扶肚，性价比还是不错的。

　　镜头六：时尚海鲜餐厅

　　近日，小记来到定海港务码头附近的一家时尚海鲜餐厅，体验消费。

　　这类餐厅以海鲜为主，且菜做得比较有舟山本土特色，点餐时海鲜自然少不了。

　　小记一行6人，共点了螺拼、海瓜子、酱汁玉秃拼、红烧章跳、咸菜墨鱼、青菜豆芽、尖椒肚丝、咸蛋南瓜、海草、鹅拼、海蜇头、椒盐富贵虾。

　　吃到后来，小记觉得菜点得有些多了，也有些奢侈。为了不浪费，围场土豆批发，还有几道没吃完的菜，只好打包带走。

　　结账时，菜品537元，再加两榨鲜榨黑米汁和红枣榨228元，共计消费765元。

　　算下来，人均消费153元。

　　店老板告诉记者，根据往常客户点菜的菜单来看，人均消费100元，已经吃得很好了。

　　想想也是，如果两榨鲜榨算成普通饮料，小记此次人均消费也不会超过100元。

　　镜头七：菜场

　　前天，小记到定海东门菜场采访，遇到刚买完菜准备回家的李大叔。

　　李大叔的菜篮子里，有梭子蟹、张网杂鱼、淡菜、长蒲、花菜、两盒嫩豆腐，这是他一家三口一天的伙食，共计212元。其中，梭子蟹65元、淡菜12元、张网杂鱼105元，海鲜占了总菜价的约86%。

　　李大叔说，杂鱼本来不在他的买菜预算内，主要是看着新鲜，买来尝尝鲜。

　　按中午晚上两餐计算，李大叔一家人一顿饭的人均消费为35.3元。

　　家住东港的翁女士告诉记者，他们一家三口一天的买菜钱大概要花费70元，荤素搭配，其中海鲜往往要花50元左右，占了总菜价的70%左右。

　　这样一家人，一顿饭的人均消费算下来为11.7元。

　　调查结果

　　一顿饭的人均消费也是因人而异的

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