“炎炎夏日，东北人最爱吃的一道经典菜，茄子拌土豆，但是怎么制作才更好吃呢，围场土豆经纪人，今天就教你一招，喜欢的看看：”

　　食材：

　　茄子(2个)、土豆(3个)、酱油(30克)、香醋(10克) 、小葱(2根)、蒜(10克) 、胡椒粉(1克)、香油(3克) 、白糖(5克) 、盐(1小勺)

　　制作方法：

　　1、将葱和蒜切好；

　　2、然后将葱和蒜放碗中，加酱油，香醋，白糖，胡椒粉和香油拌好成调味汁，备用；

　　3、茄子土豆处理干净；

　　4、将土豆切块，茄子对切；

　　5、放蒸锅中，大火上汽蒸10分钟左右；

　　6、用筷子扎土豆，扎透就熟了，关火；

　　7、将茄子撕条；

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