通过一周（6月27日－7月3日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除葡萄均价较上周有所上涨，蔬菜批、零均价、猪肉批发价、水产品和西瓜均价较上周均有所下降外,其他品种价格基本稳定。

 

　　一、本周蔬菜监测情况

 

　　本周八字门蔬菜批发市场交易量为259万公斤，日均成交37万公斤，环比上涨5.71%。监测的11种蔬菜批发均价2.41元/公斤，环比下降7.66%；零售均价为4.42元/公斤，环比下降7.53%。其中蔬菜零售均价情况如下：

 

　　圆白菜4元/公斤，环比上涨11.11%；大白菜2.00元/公斤，环比持平；土豆5.00元/公斤，环比持平；西红柿5.00元/公斤，土豆价格，环比持平；黄瓜3.00元/公斤，环比持平；茄子3.00元/公斤，环比持平；辣椒4.00元/公斤，环比下降33.33%；青椒4.00元/公斤，环比下降20%；豆角10.00元/公斤，环比持平；冬瓜3.6元/公斤，环比下降10%；苦瓜5.00元/公斤，环比下降16.67%。

 

　　近段我市雨水较为充沛，夏令蔬菜大量上市，市场供应充足，引起蔬菜批发、零售均价与上周相比有所下降。目前我市蔬菜供应充足，品种丰富。由于近期降雨频繁，预计后期蔬菜价格呈小幅波动走势。

 

　　二、本周肉类市场情况

 

　　本周我市中心城区共上市放心肉3125头，日均上市446头，环比增加4.2%。本周猪肉零售价32元/公斤，环比持平；批发价26元/公斤，环比下降4%。本周牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64元/公斤，环比持平。

 

　　随着气温逐渐攀升，人们的饮食以清淡为主，对于猪肉的需求量减少，加之肉类价格高位运行影响了居民消费，肉类需求消费进入淡季。因此，我市猪肉批发、零售价格均保持平稳状态。预计后期，生猪价格虽继续高位运行，但市场上生猪的上市量稳定，供应与需求之间处于平稳状态，价格不会出现大幅度波动。

 

　　三、本周主要水产品情况

 

　　本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼17元/公斤，环比下降5.56%；雄鱼17元/公斤，环比下降5.56%；鲫鱼24元/公斤，环比下降14.29%。6月底洞庭湖休渔期结束，本地水产品逐渐增多，致使我市水产品零售价格较上周均有所回落。预计后段我市水产品价格可能会随着休渔期结束而继续下行。

 

　　四、本周蛋禽产品情况

 

　　本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋8元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭26元/公斤，环比持平。由于鸡蛋市场货源充足，市场供应与居民消费量较为对等，因此本周价格保持平稳。据监测的情况来看，目前我市禽类产品供应充足，预计未来一段时间我市禽类产品价格将主要以平稳为主，不会出现大的波动。

 

　　五、本周粮油市场情况

 

　　本周我市粮食、食用油零售均价与上周相比双双持平。其中：粮食零售平均价格为5.53元/公斤,食用油零售平均价格15.93元/公斤。目前我市粮食、食用油供需结构平稳，预计未来一段时间，我市粮食、食用油价格仍将在一个正常的区间小幅波动，不会出现大幅振荡。

 

　　六、本周水果市场情况

 

　　本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10元/公斤，环比持平;葡萄为13元/公斤，环比上涨8.33%;梨子为7元/公斤，环比持平;香蕉为6元/公斤，环比持平;西瓜为4.6元/公斤，环比下降8%。由于本地葡萄和西瓜暂未全部上市，其价格较上周均保持小幅波动。预计随着本地葡萄和西瓜陆续上市，后段该两种水果的价格可能会出现小幅度波动。

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