通过一周（1月11日－1月17日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测，我市蔬菜批发、猪肉批发均价以及水产品、粮食零售均价较上周均有所下降，其他品种价格基本稳定。

　　一、本周蔬菜监测情况

　　本周八字门蔬菜批发市场交易量为322万公斤，环比持平，日均成交46万公斤，环比下降6.12%。监测的11种蔬菜批发均价3.28元/公斤，环比下降2.09%。零售均价为7.27元/公斤，环比持平。具体是：

　　圆白菜4.00元/公斤，环比持平；大白菜2.00元/公斤，环比持平；土豆5.00元/公斤，环比持平；西红柿9.00元/公斤，环比上涨12.5%；黄瓜8.00元/公斤，环比持平；茄子8.00元/公斤，环比持平；辣椒9.00元/公斤，环比下降10%；青椒7.00元/公斤，环比下降12.50%；豆角12.00元/公斤，环比下降9.09%；冬瓜4.00元/公斤，环比持平；苦瓜12.00元/公斤，环比持平。

　　近段我市天气晴好，本地产蔬菜生长旺盛，特别是大白菜、白菜苔、红菜苔、包菜等大量上市，平抑了市场蔬菜的价格。加之辣椒、茄子、豆角等外调蔬菜供应充足，从而引起蔬菜批发价格有所下降。随着春节的临近、外地务工人员返乡，蔬菜的需求量将有所增加，加之后段气温逐渐下降，预计我市蔬菜批发、零售价格将会有小幅上涨的可能。

　　二、本周肉类市场情况

　　本周我市中心城区共上市放心肉4023头，日均上市575头，环比减少15.56%。本周猪肉零售价29元/公斤，环比持平；批发价24.9元/公斤，环比下降1.58%。本周牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价76元/公斤，环比持平。

　　熏制腊肉、腊肠的高峰期已过，猪肉需求量逐渐下降。但随着春节的临近，学生放假、大量外地务工人员回乡，肉类的需求将会迎来另一个高峰。但我市生猪存栏相对充裕，加上养殖户积极出栏，预计后段我市肉类价格将会以平稳为主，出现大幅波动的可能性不大。

　　三、本周主要水产品情况

　　本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，环比下降6.25%；雄鱼16元/公斤，环比下降5.88%；鲫鱼17元/公斤，围场马铃薯经纪人，环比下降5.56%。近段我市天气晴朗，有利于鱼类的捕捞，市场上鱼类供大于求，引起价格下跌。后段随着气温下降以及春节临近，预计我市水产品价格将有可能小幅上涨，但不会出现大的波动。

　　四、本周蛋禽产品情况

　　本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比持平；鸡22元/公斤，环比持平；鸭34元/公斤，环比持平。本周我市禽类产品供应充足，供需结构平衡。预计近段我市禽类产品如不遇大的冰雪灾害天气，价格仍将以平稳为主。

　　五、本周粮油市场情况

　　本周我市粮食零售平均价格为5.69元/公斤,环比下降0.52%。食用油零售平均价格14.82元/公斤，环比持平。据监测数据显示，目前的气温有利于粮食、食用油储存，我市粮食、食用油储存丰富、供应充足，市内各大超市为迎接春节的到来，积极开展各类促销活动，预计未来一段时间我市粮食价格将持续保持在一个正常的价格区间，不会出现大的变化。

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