通过一周（4月25日－5月1日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测，我市猪肉批发均价环比上涨；蔬菜批发、零售均价；鸡蛋零售均价以及粮食、食用油零售均价较上周有所下降；其他品种价格基本稳定。

　　一、本周蔬菜监测情况

　　本周八字门蔬菜批发市场交易量为315万公斤，日均成交45万公斤，环比持平。监测的11种蔬菜批发均价4.36元/公斤，环比下降11.74%；零售均价为8.55元/公斤，环比下降1.16%。具体是：

　　圆白菜5.00元/公斤，环比上涨25%；大白菜2.00元/公斤，环比持平；土豆8.00元/公斤，环比下降11.11%；西红柿10.00元/公斤，环比持平；黄瓜4.00元/公斤，环比下降44.44%；茄子10.00元/公斤，环比持平；辣椒16.00元/公斤，环比持平；青椒8.00元/公斤，环比持平；豆角13.00元/公斤，环比上涨8.33%；冬瓜8.00元/公斤，环比上涨60%；苦瓜10.00元/公斤，环比下降16.67%。

　　近段我市阳光、雨水充足，气温适宜，本地蔬菜长势良好，上市量有所增加。特别是大批量的本地产黄瓜、茄子上市，此两种蔬菜价格大幅回落。加之外调蔬菜产区露天菜产量增加，蔬菜调入成本明显下降，引起我市蔬菜批发、零售价格均呈下降趋势，预计后段我市蔬菜价格仍将持续回落至合理的价位区间。

　　二、本周肉类市场情况

　　本周我市中心城区共上市放心肉3239头，日均上市463头，环比增加2.66%。本周猪肉零售价32元/公斤，环比持平；批发价28.1元/公斤，环比上涨2.55%。本周牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64元/公斤，环比持平。

　　本周受“五一”小长假假日效应影响，我市猪肉需求量有所上升，引起猪肉批发价格略有上涨。目前我市生猪市场供求平稳，供应充足，随着气温不断升高，肉类逐渐进入消费淡季，预计后段我市肉类价格不会出现大的涨幅，但受整个猪肉市场行情影响，猪肉价格仍将维持高位平稳运行。

　　三、本周主要水产品情况

　　本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼19元/公斤，围场土豆，环比持平。据监测情况来看，本周我市水产品需求量虽有所上升，但供应充足，供需结构平稳，故零售价格环比持平。预计后段我市水产品价格将会随着市场供需关系的变化小幅波动。

　　四、本周蛋禽产品情况

　　本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋11元/公斤，环比下降8.33%；鸡24元/公斤，环比持平；鸭30元/公斤，环比持平。目前正处于蛋鸡产蛋的高峰期，虽然居民对鸡蛋的需求量有所上升，但由于温度不断上升，不利于鸡蛋的储存，养殖户为减少储存成本，积极销售鸡蛋，引起本周鸡蛋价格有所下降。肉鸡、鸭子价格与上周相比持平。预计后段我市禽类产品价格主要将以平稳为主。

　　五、本周粮油市场情况

　　本周我市粮食零售平均价格为5.57元/公斤,环比下降1.07%。食用油零售平均价格14.8元/公斤，环比下降5.07%。据监测的情况显示，目前我市粮食、食用油库存丰富、供应充足，价格略有下降，属市场正常波动。预计未来一段时间，我市粮食、食用油价格仍将以平稳为主，不会出现大起大落。

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