记者从此间在北京延庆召开的2015世界土豆大会上获悉,目前我国土豆生产持续稳定发展,面积和产量均占世界约1/4,已成为土豆生产和消费第一大国。但同时单产和人均消费量还较低,发展潜力巨大。

农业部数据显示,2014年,我国土豆种植面积达5570千公顷,鲜薯产量9500多万吨,种植面积和产量均占世界的四分之一左右。然而,受品种特性、市场需求等影响,中国土豆年人均消费量仅为41.2公斤,远低于欧美国家水平,且消费结构单一。

(新华社)

(原标题：我国成为土豆生产和消费 第一大国)

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