在猪肉价格迅速飞涨之后，在我国又再次迎来了菜品价格上涨的趋势，围场土豆批发，但是在北京从进入四月份开始，部分菜品的价格虽然和往常相比较依然较高，单经过蔬菜主产区的菜品大量供应自后，目前很多蔬菜的价位已经呈现出了回落的发展态势。

　　在近段时间不仅是北京在其他各个国家都依然存在着这方面的问题，在朝阳区的王女士告诉记者，自己每天批发菜品的时候只能批发一点，因为每天的价格都是涨幅不一定的，普通蔬菜的价格已经上涨到了一斤可以达到六元到七元的价位不等。但是从需求度来看，显然也出现了降低，例如大葱，西红柿和冬瓜这几样菜品，在需求量上可以为师减少了一半之多。 日前北京在菜市场上销售的一百多样蔬菜的品种当中，平均在三月份的价格是在一斤3.68元，然而在2015年价格是在2.51元，由此来看涨幅的比重已经达到了46个百分点，还是受到了很大的影响。另外在大葱的价格来看，今年的批发价格是在3.1元每斤，但是在去年每斤大葱只是停留在0.57斤，从上涨的区间来看提升至443个百分点，还是颇为严重的。

　　在经历了三月份的价格暴涨之后，进入到四月份由于天气的转暖，再加上光照时间的充足，以及病虫害现象的降低，自然在产量方面也有所回升，因此在四月份开始供应的数量将会得到进一步的恢复，从而在蔬菜的价格上也会得到一定的回落。并且经济学家分析，从五月份的下旬开始，在蔬菜的价格回落的现状方面将会更加的明显，因为在土豆，洋葱以及冬瓜的种植方面，价格还是存在着一定的生长周期，因此在五月份才能够看到蔬菜价格大幅度的变化。

　　北京的蔬菜摊贩张先生告诉记者，三月份的白菜价格已经达到了一斤三元之所，然而在过去也就是几毛钱的价格，但是进入到四月份开始，白菜的价格已经降低到了两元，黄瓜的价格也由之前的六元降至到了三元，洋葱的价格也下浮了两元左右，这说明在价格方面显然已经呈现出了回暖的趋势。

　　近段时间国内的菜品价格之所以出现了大幅度的上调，主要还是在于南方的菜品短缺，北方的菜品减少所导致的。据了解北方地区因为受到了寒流的和病虫害的干扰，咋成了北方的菜品较以往比较来看，呈现出下降的产量趋势。因此北方地区自给自足还存在着供给量不足的问题，因此造成运输到南方地区也会出现供应量短缺的现象出现。再加上南方出现了回流抢购北方储备冬菜的现象出现，这也同样导致了价格问题发生，造成价格有浮动不稳定性因素发生。

　　现如今菜品价格已经出现了回落的趋势，随着天气的转暖，在菜价上将会带来明显的改变，确保菜价市场逐渐步入到正规的轨道上来。

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