东江时报讯 记者冯丽均 实习生丁岚　昨日，记者从市价格监测中心获悉，7月以来，惠州市区猪肉价格呈上涨趋势，而前期持续降雨对市区蔬菜造成一定影响，但多数蔬菜仍维持在3元区间。该中心相关负责人称，随着惠州进入台风季节，预计后市蔬菜价格会随着天气变化出现较大波动。

　　蔬菜

　　瓜类上涨幅度较大

　　昨日下午5时，南坛市场迎来了买菜高峰期，该市场大部分档口的蔬菜以零售为主，售价相对兼营批发的三新市场相对略高。记者走访了解到，大部分蔬菜在3-4元区间，例如菜心4.5元/斤，生菜4元/斤，西红柿3.5元/斤，土豆价格，马铃薯3元/斤，而空心菜、大白菜价格相对便宜些，为2.5元/斤，白萝卜和冬瓜则最便宜，为1.8元/斤。

　　市价格监测中心分析，受台风天气和持续暴雨影响，从7月中旬以来，市区蔬菜售价至本周已连续4周上涨，从蔬菜种类上涨的幅度看，瓜类蔬菜上涨幅度较大，叶菜类蔬菜幅度小。对比7月28日的价格，8月4日上涨幅度最大的是丝瓜，涨幅达39.81%，市区各市场平均售价为5.83元/斤，而清热解暑、健脾开胃的苦瓜涨幅次之，涨幅达34.17%，市区各市场平均售价为4.83元/斤，已逼近5元。

　　市价格监测中心分析，目前惠州已进入台风季节，不稳定的天气因素将影响蔬菜的生长及运输，预计后市蔬菜价格会随天气变化出现较大波动。

　　猪肉

　　供求紧张致肉价连涨

　　相比蔬菜，猪肉零售价格上涨比较明显。昨日在南坛市场，肋条肉、上肉卖13元/斤，精瘦肉卖16元/斤，排肉卖22元/斤。市价格监测中心监测的数据则显示，猪肉零售价格至今已连续4周上涨，累计涨幅达到13%左右。上述负责人分析，这跟生猪价格上涨有关，“前期猪肉价格低迷时间太久，部分养殖户亏损离场，供应量减少导致生猪价格从3月底开始稳步上涨，4个月累计涨幅达58%，已逼近10元关口，是2015年以来的最高价格。”她称，因猪肉零售市场变化相对滞后，所以从7月才开始显现。

　　市价格监测中心分析，虽然目前农户补栏积极性有所增加，但生猪存栏量、能繁母猪存栏量下滑态势仍在下降，短期内生猪供应量难以明显增加，预计猪源短缺的情况短时间内无法迎来转变，猪价持续上涨的可能性较大。

转载请注明出处。