央广网北京3月23日消息（记者汤一亮、冯玉兴）据中国乡村之声《三农中国》报道，老话说，“过了惊蛰节，春耕不能歇。”今年您家里都种了什么庄稼呢？估计有不少朋友还是按照往年的经验来安排春耕的。不过，最近就有一则有意思的报道，江苏省泗洪县太平镇，有不少农民朋友一开春就种起了土豆。为啥要种土豆呢？来听中国乡村之声特约评论员张子雨的分析：

　　张子雨：为啥要种土豆呢？当地的村委会干部就跟媒体说，这也是他们一步一步探索出来的经验。3年前，围场土豆批发，眼看着传统种植模式单一，土壤中微量元素减少，化肥农药残留污染，各类病虫害漫延，农作物产量和品质下降，大家心里都有点不美气。

　　有问题，就要转变种植方式，解决眼下的问题。2013年的时候，有村干部自己开始了实验，把自己家门口的几分地中上了脱毒马铃薯。到了小满，土豆收下来卖了，大家发现，这一亩地的产值竟然能到2千多元。实验获得了成功，大家都很羡慕，因此也都主动地开始种植土豆，还有人说，这可是在地里种出了金豆子。这么一转变，当地就走上了集中连片发展无公害、绿色、有机土豆的新道路。

　　土豆这东西，大家向来都当作主粮的补充，是咱们算一下，这里面的经济效益可是不能小看，比如咱们在3月底开始栽培，3个月之内就能上市，亩产能达到5千公斤。说到这里，大家自己盘算一下，就知道了这种土豆也是好办法。

　　从国家政策层面，土豆，也是下一步发展的重点。早在去年1月份，科研机构就开始研讨土豆主粮化的问题，今年2月，农业部就向北京、河北、内蒙古等14个省市区农业部门下发《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》。按照这份指导意见，到2020年，我国马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，主食消费占马铃薯总消费量的30%。土豆，不仅能给咱们带来好收入，而且还能给国家的农业发展提供坚实的支撑。

　　您也别觉得土豆上不了台面，土豆富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病，是名副其实的健康食品。

　　举个最简单的例子，这洋快餐里面都少不了薯条，薯条，就是咱们的土豆做出来的。看起来的不起眼的土豆，其实是时尚食品。而且，咱们中餐里面用土豆做出的菜，咱们随随便便都能说出十几二十种，所以说，土豆这东西，真是是上得了厅堂，下得了厨房，不仅是蔬菜，还能当主粮。

　　在国家政策的指导下，咱们也可以按照自己的安排，把土豆当成一种重要的农产品，让咱们的种植业多元化，既能提高收入，也给国家做贡献。

　　正所谓：

　　小小土豆营养高，时尚好吃销路俏。主粮战略指新路，经济效益别小瞧。

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