六月前期汕头天气清凉惬意适宜，市场蔬菜价格总体回落；中后期出现强对流降水及高温炎热天气，菜价出现上行趋势，但本月价格总体仍与上月持平。在市场统计的50种蔬菜中，月综合平均价4.37元/公斤，比上月同期4.36元/公斤上升零点二三个百分点，比上年同期4.58元/公斤下降四点五九个百分点。月加权平均价为3.01元/公斤，与上月同期持平，比上年同期下降三点五三个百分点。 
　　五月份市场蔬菜价格总体呈现低高低的趋势。叶菜类蔬菜除了空心菜、苋菜、莴笋、蒜薹和小葱的价格下跌14.69%、13.79%、8.57%、3.48%、1.80%外，其余品种价格上涨，上涨幅度较大的有芥蓝菜、大蒜、生菜、小白菜、洋白菜、菠菜、香菜、大葱、西洋芹、韭菜、菜花、韭菜花等，价格同比上月分别上升了35.58%、32.38%、30.96%、25.36%、20.51%、16.75%、16.43%、16.0%、15.18%、14.91%、11.65%、11.22%。瓜茄豆类价格涨跌互现，涨幅较大的有尖椒、绿尖椒和青椒，价格分别上涨了24.71%、20.77%、20.00%；跌幅较大的有苦瓜、丝瓜、豆角、黄瓜、冬瓜、红尖椒、南瓜和菜瓜，同比上月价格分别下降了63.77%、49.10%、45.98%、34.48%、33.54%、33.29%、20.23%、18.93%。根茎类的青笋、土豆价格同比上月分别下跌了23.66%、23.51%；而芋头、白萝卜、胡萝卜和山药同比上月价格上涨了55.22%、14.02%、13.59%、10.67%。菌类的价格全线反弹上涨，金针菇、香菇和猴头菇的价格分别比上月同期上升了10.53%、9.78%、5.63%。 
　　本月影响菜价的主要原因：一是月初持续上月晴好舒适天气，本地蔬菜进入集中上市的季节，夏令菜上市量增多；月中期端午小假期需求增加加上受强对流降水影响出现水浸，围场马铃薯代收，田间取菜困难且采摘不及，菜价反弹上升；月后期由于今年厄尔尼诺现象明显持续高温，降水偏少，本地蔬菜经历之前的暴雨又受到艳阳“烤验”，生长放缓且质量不高，价格受影响。二是北方产区蔬菜陆续进入上市期，甘肃、河北、福建、海南、广西等地的蔬菜调进的品种和数量保持增多趋势，加上绿叶菜保鲜期比较短，销售时间有限，一定程度上抑制了菜价的上涨。

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