马铃薯产地

土豆代收春马铃薯种植技术

字号+ 作者:围场土豆批发网 来源:网络整理 2016-07-23 11:02

中国食品科技网 知识资料中心:春马铃薯种植技术 种植技术 农业技术。

  1.选种   无论从外地调进的或自留的马铃薯种薯,使用前都必须经过选种。选择无病虫、无冻害、表皮光滑、新鲜、大小适中的薯块作种薯。病薯、烂薯、畸形薯以及芽眼突起,表皮粗糙、龟裂等薯块均不宜作种,根据试验,在一定范围内,种薯大小与最后产量成正比。小种薯所含营养物质少,长成的植株长势弱,更有少数小薯还从退化株、病株或中途死亡的植株上收获的,不但退化严重,而且还容易传染病害,但都选大薯块作种,用种量大,成本高,一般选50~100克大小的薯块为好。如种薯不足,也不应低于15克,即每亩125~150千克。丰产地可用至300千克以上。

  2.切块   切块播种的主要目的是为了节约种薯,打破休眠。切块和削腚破皮,可以加速内部新陈代谢,促使早日发芽。切块时必须注意切刀严格消毒。据试验,切刀带菌,扩大侵染是十分惊人的。如果菌量充足,条件合适,切一刀病薯,再切30刀健薯,几乎可以刀刀染病。切刀消毒的方法很多,从煮沸的食盐水中换刀具,用火焰烤刀灭菌;化学药剂有用75%酒精、0.2%升汞水、5%石炭酸、0.1%高锰酸钾、0.1 %度米芬(消毒宁),也可用苯骈咪唑44号、敌克松等药剂浸泡种薯。在切块消毒和淘汰病株方面,总结为“一看、二削、三切、四消”八个字。一看,即经晾种,轻微病薯发展为可见病薯后淘汰。二削,即由技术员或有经验者削腚查病,剔去病薯。三切,即对经过检查的健薯进行切块。四消,即在切块中发现病薯再用药水消毒。也有简化手续,不先削后切,而是每切一次消毒一次。经过认真消毒,其发病率可降低到0.1 %。

  马铃薯芽眼的萌发具有明显的顶端生长优势,即密集在顶端的芽眼首先萌发。生产上为了促使提早发芽和发芽一致,提倡将薯块纵切,平分顶芽,如薯块大,一个马铃薯需要多次分割时,也应尽量利用靠近顶端的芽。

  3.催芽   春马铃薯催芽主要是提高土温,可以因地制宜地选用温床、冷床、温室、塑料薄膜覆盖等方法。

  长江中下游应在2月下旬至3月上中旬,选背风向阳、地势高燥、排水良好的地点作催芽床。如属酿热温床,必须用土将酿热物与马铃薯隔开,排一层马铃薯,覆一层上,覆上以砂质壤土为好。种薯少、床面大的,以铺一层为宜,床面不够,亦可堆三四层,但堆放过厚易伤芽,上下各层芽的长度也不一致。堆完后上面覆土3~5厘米。春季气温低,蒸发少,上面又有覆盖,浇水不宜过多,以免烂薯。催芽开始时温度可以高至25℃左右,以后应控制在15~18℃。温度太高,催出的芽细而长,如再遇高湿,还会引起烂薯、烂芽。

  其他用冷床、塑料薄膜覆盖催芽的,其管理方法基本相同。催芽时间的长短,因品种、温度以及是否使用物理或化学方法打破休眠均有关系。如休眠强度小的品种比休眠强度大的品种容易出芽,高温催芽比低温催芽快,切块的种薯比不切块的种薯发芽快,用赤霉素浸种的比不用赤霉素浸种的发芽快。芽长二三厘米时从床内取出播种,如天雨土潮,不宜下种,可摊开放在温度较低的地方接受散射光照射,使芽头粗壮发紫,防止徒长。如播种过晚,为了赶季节,可以用赤霉素处理种薯。如休眠期中等的白头翁、一点红品种,在催芽前可以用百万分之零点五至一(0.5~1.0ppm)的赤霉素处理。配制方法:将结晶状的纯赤霉素1 克,用200毫升酒精配成母液(可存放一二年),浸种时再兑水2000千克,即配成浓度为百万分之零点五(0.5ppm)的溶液。浸种液随配随用,不要一次配置过多。对休眠期短、休眠强度小的品种,溶液浓度要低,浸种时间要短,用百万分之零点五至一(0. 5~1.0ppm)的溶液,浸种3~5分钟即可。对于休眠强度大、休眠期长的品种,应用百万分之五至十(5~10ppm)的溶液,浸种3~10分钟左右。经赤霉素处理的种薯必须摊开,晾四五小时后再上床催芽。赤霉素处理种薯的优点是出芽快,缺点是苗瘦长,易早衰,春季用温床提早育苗的可以不用赤霉素处理。

  (二)整地施肥

  马铃薯要求土质疏松的或砂壤上,这一点很重要:(1)砂土通气性好,地温高,温差大,有利于钾的吸收,提高钾/氮比值,使生长前半期保持以氮代谢为主的同时,能保持较高的碳代谢水平,提前结薯;(2)土壤中氧的供应充足,而丰富的光合产物和充足的氧,是薯块膨大的物质基础和能量来源,疏松的土壤能促进分生组织的形成和发展,加速块茎的膨大,(3)薯块在土壤中承受着土壤对它的压力,在膨大时更要冲破土壤的阻力。松土阻力小,而粘重坚实的土壤阻力就大,冲破阻力消耗的能量就多,不利于薯块的膨大;(4)“源”和“库”是相互制约的。制造光合产物的营养器官(叶片)是“源”,存放光合产物的贮藏器官(薯块)是“库”。在坚实的土壤中库容不能迅速扩大,反过来抑制了光合作用,这就是“库”对“源”的反作用。

  马铃薯是块茎作物,其拨土能力不及块根作物。根系也不及其他作物强大,所以应选土质疏松、上层深厚肥沃的砂壤土栽培。质地轻松的土壤中氧气充足,有利于匍匐茎及块茎的生长。据试验,在砂土地上种马铃薯,不但出苗率高、发病率低,而且产量高、品质好。在粘土地上种马铃薯,需要大量施用有机肥料,改变粘上的不透气性。但不管是砂土或粘土,都要深耕、晒垡、冻垡。

  如果茬口许可,最好在隆冬深耕,经过冻垡,使土壤疏松。因为,水结冰时体积要增大9%,土壤经冰的挤压就会变得格外松,这是使土壤变松的最有效的办法。一般耕深以23~24厘米为宜,有条件的地区可深耕到33厘米,如用牛耕一次太浅,可用两牛套耕,这样,既加深了耕作层,又不会将心土翻到上层来。整地时期依前作不同,略有早迟,但应力争早耕,播种前六七天再细耙。在排水良好的地方栽植马铃薯,一般不必作畦起垄,排水较差的地方要窄畦起垄。在丰产试验时,徐州等地常采用双行高垄栽植,垄宽50~80厘米,增产效果显著。苏南过去用宽2.2~2.3米、长15~20米的大畦平栽,不利于马铃薯生长,今后应逐步改进。

  马铃薯生长期短,吸收的肥料80%来自底肥,在马铃薯追肥的施肥技巧技术上,应掌握以有机肥料为主,无机肥料为辅,和以基肥为主,追肥为辅的原则。可以归结为施足基肥,早施追肥,多施钾肥。

  Ⅱ播种

  (一)播种期   两季作地区春马铃薯生育期不长,这是影响产量的主要因素。据多年试验证明,长江下游地区,2月份平均气温已达5℃左右,提早在2月中下旬直播已不致冻坏。提早播种,虽不能早出土,但在低温条件下有利于根系的发育,少数能早发的薯芽,耐低温能力也较强。即使出土薯芽受到晚霜危害,但因种薯及根系未受冻害,还可萌发副芽,出苗仍然较早。所以,提前播种,是春马铃薯丰产的关键之一。

  (二)播种密度

  长江中下游地区栽培马铃薯,基本上可分为下列三种形式:

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