据宿迁市商务局生活必需品市场运行监测环比数据显示，第31周(7月25日-31日），列入监测八大类产品中仅水果类价格下降，其余各类产品价格运行相对稳定。具体情况如下：
   

1、粮食零售均价为4.66元/公斤，环比上涨0.43%；其中小包装大米环比上涨0.42%、小包装面粉环比上涨0.46%。本周粮食类价格保持稳定，主要是市场粮食供应充足，市场需求比较稳定，预计后期粮食类价格仍会保持稳定。
   

2、桶装食用油零售均价为14.3元/公斤，环比下降0.14%；其中大豆油环比上涨0.09%、花生油环比下降0.15%、菜籽油环比下降0.52%、调和油环比上涨0.08%。目前，我市食用油储备丰足，预计食用油零售价格将以平稳态势运行。
   

3、猪肉类零售均价为25.49元/公斤，环比上涨0.79%；其中精瘦肉环比上涨0.19%；五花肉环比上涨1.48%。猪肉农贸市场均价为25.71元/公斤，环比上涨0.82%；其中精瘦肉环比上涨0.82%、五花肉环比上涨0.83%。去年因养猪亏本，很多生猪养殖户开始减少母猪存栏量，生猪存栏量急速下滑，价格小幅上涨。但近期随着养殖户补栏量的增多。预计下周猪肉市场价格将趋稳。
   

4、禽类零售均价为14.16元/公斤，环比下降0.07%。农贸市场均价为15.89元/公斤，环比上涨0.76%。
   

5、蛋类零售均价为8.98元/公斤，环比上涨1.13%。批发市场均价为7.6元/公斤，环比持平。农贸市场均价8.42元/公斤，环比上涨1.45%。天气炎热影响产蛋率，而且月饼厂家对鸡蛋需求量增加，所以拉动鸡蛋价格上涨，但消费量没有太大变化，预计短期内鸡蛋价格将以稳为主。

6、监测的8种水产品均价为15.73元/公斤，环比上涨0.7%；其中鲤鱼环比下降0.41%、鲢鱼环比上涨2.56%、草鱼环比上涨0.47%、鲫鱼环比上涨0.83%、大带鱼环比上涨1.45%、小带鱼环比持平、大黄花鱼环比上涨0.77%、小黄花鱼环比持平。
   

7、监测的18种蔬菜均价为2.49元/公斤，环比持平；其中圆白菜环比上涨2.5%、油菜环比下降4.83%、芹菜环比上涨1.38%、生菜环比下降12.55%、大白菜环比上涨7.52%、白萝卜环比上涨4.72%、马铃薯环比持平、洋葱环比下降1.58%、蒜头环比上涨18.25%、生姜环比上涨4.64%、西红柿环比上涨9.04%、黄瓜环比持平、茄子环比下降15%、辣椒环比下降1.26%、青椒环比下降1.41%、豆角环比下降3.26%、冬瓜环比下降14.38%、苦瓜环比下降7.12%；农贸市场均价为4.77元/公斤，围场土豆，环比上涨1.27%。目前已进入高温季节，雨水充沛,有利于蔬菜的生长，应季蔬菜供应充足，蔬菜价格随供给量增加价格呈下降趋势，而部分过季蔬菜随市场供应量的减少，价格有所上涨。预计后期随着气温逐渐升高，应季蔬菜仍将保持旺盛生长态势，蔬菜价格随供给量的增加继续保持低位运行。
   

8、监测的5种水果批发均价为3.64元/公斤，环比下降2.15%；其中苹果均价为6.05元/公斤，环比下降2.42%、香蕉均价为3.55元/公斤，环比下降1.39%、葡萄均价为7元/公斤，环比下降1.41%、梨均价为3.65元/公斤，环比下降1.35%、西瓜均价为1.4元/公斤，环比下降3.45%。上周我市持续高温天气，市民对水果需求量增大，水果价格上涨，预计后期本地水果的供应量增大，市民对水果的需求趋于平稳，水果市场的整体价格将继续小幅回落。

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