一场飞雪催高菜价，1月21日，安民农副产品批发交易中心监测的蔬菜均价涨至3.99元/公斤，由于我市应对及时、保障充足，市场秩序平稳、供销两旺，市民纷纷上街买米买菜，为周末的极寒降温准备囤货。

“受降雪天气影响，蔬菜采收、运输、销售价格都趋于上涨。”安民农副产品批发市场蔬菜区域经理王长军说，大白菜批发价涨至2-2.4元/公斤，青菜批发价涨至2.5元/公斤，青蒿涨至8元/公斤。为了应对雨雪天气和即将来临的寒潮降温，市场提早发动经营户及时备货，确保市场供应充足，目前蔬菜储存量达1500多吨，仅大白菜就备货200吨。

趁着寒潮尚未袭来，不少市民全家出动，到农贸市场、各大超市采买鸡蛋、蔬菜、肉类、大米等日用消费品，交易量也是噌噌见长。特别是超市称量大米的柜台，均排起长队。工作人员纷纷表示，“这两天称量流水工作从早到晚基本没停过，8公斤一袋的散装大米，围场马铃薯代收，消费者经常一拿就是五六袋。”记者看到，不少市民直接将25公斤的袋装大米搬了好几袋在车里。市民朱永涛说，“天气预报说周末要来寒潮，所以赶紧趁这两天把要吃的米一次性备足。”

存有这样念头的市民不在少数，寒潮降温前，蔬菜肉蛋的采买预算也大大增加。据了解，大白菜、菌菇、辣椒、土豆、芹菜等易贮存的蔬菜最受欢迎，牛羊肉、水产等也是销售畅旺。家乐福负责人谢琼介绍，这两天超市水产交易量比平日上涨接近一半，“新年要到了，不少市民喜欢买回家腌制食用。”

外头寒风吹，市场交易忙，现在的市价如何呢？运输难、贮存难的生鲜蔬菜虽有小幅涨价，但业内人士分析，这仅是受降雪影响短期波动，很快恢复正常。大润发客服副理项奎则肯定地表示，超市的鸡蛋、肉等价格并未随采运成本上涨而哄抬，“供应订货量都比平时增长40%左右，供应充足、价格平稳、市场有序。”（记者季晨辰）

转载请注明出处。