春节刚过，不少市民家中的年货已所剩无几，各大农贸市场早早地便“热闹”起来，熟悉的讨价还价声“充溢”了街道各个角落。“两个土豆三块多钱，节后物价咋比节前还高?”不少市民抱怨道。

　　 采访中记者发现，年后“盘中餐”的价格格外高，一些蔬菜、水果、肉类价格甚至比节前还贵。据城区物价部门价格监测数据显示，节后所监测的40种民生商品零售价格与节前相比，呈现“11升4降16平”，依旧延续着春节行情。哪些商品物价在涨？哪些在降？后期走势又将如何？一起看看年后物价起伏，听听业内人士的“说法”。

　　 焦点一：小麦

　　 节日消费已过，价格缺乏“上涨动力”——高库存、高进口量，市场“供大于求”

　　 目前，城区小麦价格分别为每500克（下同）1.16元，与上月价格持平。

　　 采访中记者了解到，每年春季都是小麦市场压力相对较重的时期，由于市场节日消费已过，一旦市场各供应主体增加小麦上市量，市场很容易出现阶段性供大于求的局面。“今年小麦市场行情在高库存、高进口、无基础、无支撑的市场供需背景下，预计小麦后期弱势难改。”任城区物价部门相关负责人李庆亮告诉记者，虽然即将进入3月份，小麦市场购销活动逐步全面展开，但从整体供需状况来看，粮食市场依然不容乐观。

　　 李庆亮分析，今年小麦价格的不利因素主要表现在三个方面：其一，国储今年仍将执行1.18元/斤的小麦最低收购价格，陈麦出库进度加快，为后期的收储腾出库存；其二，经济大环境疲软，流动人口返城集中度或弱于往年，进而影响到春节长假结束后的整体消费需求；其三，进入3月份各类储备轮换陆续展开，尽管数量有限，但满足区域性需求问题不大，而在总体消费量难以明显扩大之时，有限的市场供给对市场的抑制作用不可小觑。

　　 “节后，国内小麦市场面临较为严峻的形势，宏观经济不景气加之面粉行业产能过剩，将直接导致行业洗牌进程加快。”对此，市内一家面粉企业负责人说，预计进入3月份，短暂的需求高峰或将提振一下低迷的市场气氛，但很快就会受到全面的供给打压，长期来看，小麦市场缺乏上涨动力。

　　 焦点二：玉米

　　 购销冷清，春节前后市场变化不大——新常态下，临储政策将影响价格起伏

　　 目前，城区玉米价格为每500克0.90元，与上月价格持平。

　　 与小麦境遇类似，当前玉米市场购销较为清淡，春节前后价格变化不大。采访中，不少业内人士预测，正月十五以后市场会逐步恢复正常。“今年玉米价格下跌压力较大。其中，影响价格主要因素是临储玉米的拍卖政策，拍卖价格将对未来玉米价格的走势起到关键的作用。”李庆亮分析，目前玉米临储政策市场化改革已经达成共识，改革后将充分发挥市场配置资源的决定性作用，减少农民增收对于粮食价格政策的过度依赖。而政策的改变，势必会对今年玉米价格产生不利影响，加之玉米库存居高不下，市场将面临需求不振的窘况。

　　 很显然，对于玉米市场而言，2016年是个“政策年”，在此提醒涉及玉米行业人士，节后重点关注临储收购进度、国家玉米库存释放等相关政策的出台，这些将直接影响玉米价格。另外，在经济新常态下，目前玉米深加工产品淀粉和酒精需求持续不旺，养殖业尤其生猪存栏回升缓慢，对玉米价格抑制作用明显，投资需谨慎。

　　 不过，面对当前行情，一些业内人士对短期玉米市场持乐观态度，他们认为伴随临储收购数量的不断增加，短期内玉米市场供需的区域性、阶段性失衡将逐渐显现，玉米价格有望小幅回升。

　　 焦点三：猪肉

　　 消费旺季已过，百姓“吃肉”还是贵——生猪供应偏紧，肉价“涨声”难停

　　 农贸市场五花肉与精瘦肉价格分别是15.5元和17.5元，与上月相比分别上涨了3.33%和9.38%；鱼类价格小幅上涨；牛、羊肉和白条鸡价格分别是30元、31元、8元。

　　 从数据来看，目前肉类价格延续着节日行情，只不过涨幅有所收窄。而相比之下，受消费需求减少，节后生猪价格却出现小幅回落。目前，城区生猪价格为9.4元，与上月相比下降6.38%，仔猪价格为18元，与上月价格持平。

　　 对此，业内人士认为，当前由于生猪存栏不多和压栏的影响，加之消费旺季已过，面临着供应和消费双低的局面，而且，消费较节前出现萎缩，以至生猪价格下降明显。不过，目前市场供应偏紧，依旧支撑着生猪价格，预计在正月十五之前，市场消费依旧占有很大的优势。“本月生猪价格整体保持节前强劲的走势有难度，价格或较一月份出现窄幅下调。然而，总体来看，今年或许将是生猪市场的牛市。”李庆亮分析，从去年全年的官方数据中可以看出，生猪存栏持续减少并且降至历史低位，但能繁育母猪环比减少的幅度却不断缩小，也就是说能繁育母猪的数量正在不断增加。而与此同时，仔猪数量紧缺，母猪补栏量并不大，尤其去年年底，仔猪价格却呈现飙升，可见养殖户补栏信心逐步增强。

　　 而相对于市场需求的巨大潜力，生猪市场整体供应量却并未得到有效恢复，不少业内人士认为，生猪价格保持高位的概率依旧很大。“从全年的供应变化来看，上半年难以出现大的变化，下半年供应将会明显增加，预计2016年生猪全年均价有望高于去年，围场马铃薯行情，而生猪价格变化势必又会影响猪肉后市价格涨幅，市民应做好应对准备。”李庆亮说。

　　 焦点四：鸡蛋

　　 蛋价“给力”，年后跌跌不休——库存不小，价格短期内“难涨”

　　 目前，城区农贸市场鸡蛋价格为4.4元，与春节高点相比下降了13.64%，呈持续小幅下降趋势。

　　 采访中，记者发现农贸市场中，价格最让市民“点赞”的就是鸡蛋了。“尽管没有预想中的便宜，但降幅已经不小了。”这不市民王大妈家里刚添了孙女，一口气买了10斤，她算了算，比年前省了6、7块钱。

转载请注明出处。