胡萝卜、酸黄瓜切成小碎丁，玉米粒和胡萝卜下沸水烫一下，土豆代收，捞出用冷水过凉备用。
土豆趁热放入容器中加盐、糖捣成泥状，加入蛋黄酱搅拌均匀。
待土豆泥凉后，放入配菜一起搅拌均匀，即可食用。
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胡萝卜、酸黄瓜切成小碎丁，玉米粒和胡萝卜下沸水烫一下，捞出用冷水过凉备用。 土豆趁热放入容器中加盐、糖捣成泥状，加入蛋黄酱搅拌均匀。 待土豆泥凉后，放入配菜一起搅拌均匀，即可食用。
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