炎热夏季宁波人最爱哪些蔬菜？昨日，记者在微信菜场“约菜吧”贴出的蔬菜订单份数排行榜上看到，西红柿销量位居榜首，每4份订单中有一份点了西红柿，而宁波人爱吃的小青菜则跌出了交易量的前五位。

　　 土豆、冬瓜、西红柿交易量较大

　　 “约菜吧”郑先生告诉记者，根据最近一月订单统计，购买西红柿的顾客数量最多，每4份订单中就有1份购买西红柿的。其次为冬瓜、土豆、青瓜和茭白。

　　 记者从华润万家江东店了解到，昨天蔬菜销量排行前五的为冬瓜、卷心菜、鲜花生、西红柿和青瓜。江东店店长告诉记者，其他几种蔬菜基本是常年供应，而鲜花生是时令货，因此生意还不错。

　　 记者还从蔬菜批发市场了解到，最近蔬菜交易量最大的是土豆，其次为冬瓜和西红柿。茄子、梅豆等时令蔬菜的交易量紧随其后。

　　 一位蔬菜批发商告诉记者，围场土豆批发，土豆和冬瓜作为大宗蔬菜，单位食堂采购量较大，因此夏季交易量一直靠前。尤其是土豆，一年四季交易量都非常大。

　　 西红柿在各份榜单上都位列前茅，有点出乎记者意料。对此，“约菜吧”郑先生告诉记者，这可能和西红柿储存时间较长、运送方便有关系。一位80后消费者对西红柿评价很高：营养丰富、口感较好，可以作为水果生吃，作为蔬菜可以炒鸡蛋、煮汤、凉拌，算是蔬果界的百搭，在她家里是餐桌上的常客，是最受欢迎的一种蔬果。

　　 小青菜交易量跌出前五

　　 在上述三份榜单上，宁波人爱吃的小青菜均不在前五名。业内人士认为，这种蔬菜已经成了小众高价菜。

　　 记者通过微信随机采访了10名吃货，夏季最爱吃哪三种蔬菜？选择冬瓜、土豆、青瓜的最多。至于原因，多数人夏季吃菜更喜欢清爽消暑型的，其次选择农残较少的，而冬瓜、青瓜均符合这两条标准，受欢迎也在情理之中。而把小青菜放在前三位的只有一名消费者，他认为小青菜口味较好，一家人都爱吃。另有三名消费者担心夏季小青菜农残超标。

　　 记者走访菜市场时了解到，小青菜多数属于农户自产自销，平均供应量不大，价格较高。

　　 市蔬菜批发市场有关负责人告诉记者，小青菜夏季种植难度大，运输途中损耗多，交易量远远不能和土豆、白菜等大宗蔬菜相比。最近天气炎热，供应本市的以高山蔬菜、高原蔬菜为主打。像茄子、梅豆、青瓜等都是省内高山蔬菜，来自宁海、新昌、天台等地。而卷心菜、白菜主要产自黄土高原，西红柿主要从东北进货。最近，蔬菜批发市场每天的蔬菜交易量达到2500吨，基本上来自上述这些区域。

　　 东南商报记者 谢昭艳

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