发现食品安全问题可拨打投诉

为确保春节期间饮食安全，昨天，市食品药品监管局发布春节餐饮服务食品安全消费警示，提醒市民注意餐饮安全。

一是选择良好的就餐场所。选择火锅、现榨果汁类食品时应注意查看该店是否对自制饮料、自制火锅底料、自制调味料内食品添加剂使用情况进行公示。

二是选择安全的菜肴。就餐时应该注意荤素搭配，营养合理，尽量不生食海产品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、马铃薯、野生菌、小龙虾等高风险食品，吃火锅时尽量避免生熟食品堆叠摆放，防止交叉污染。严禁食用河豚和毒蘑菇等含有毒有害成分的食物。

三是注意饮食卫生。注意个人卫生，注意餐饮具卫生，经过清洗消毒的餐饮具有光、洁、干、涩的特点，而未经清洗消毒的餐饮具往往有茶渍、油污及食物残渣等；尽量选择分餐方式就餐。

四是科学合理饮食。节假日期间，应注意饮食节制。

五是注意家庭聚餐食品安全。家庭办酒席时，应保证具有与供应饭菜的品种、数量相适应的加工场地，保证易腐食品原料和熟食品能够在冷藏条件下储存。餐具和接触熟食品的用具、容器使用前必须清洗消毒。

六是注重消费权益保障。广大消费者在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证。就餐后，一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，并与就餐单位取得联系，同时向所在地卫生行政部门和食品药品监管部门投诉举报。要注意保留好消费凭证、病历卡、检验报告、剩余食品、吐泻物、排泄物等相关证据，避免因错过最佳的调查时机和无证据而导致食物中毒无法认定。

节日期间，全市各级食品药品监管部门将进一步加强对餐饮服务单位的监督检查。消费者发现餐饮单位存在食品安全问题时，可向当地食品药品监管部门投诉举报。全国统一食品药品安全投诉举报受理电话：。

半岛晨报、海力网记者齐芳芳

西岗区食检中心将举办开放日活动

晨报讯（半岛晨报、海力网记者黄凤桐）新春佳节来临，围场土豆，市民会大量采购各种食品，相关部门如何检测食品安全？食品安全相关指标背后有哪些含义？2月15日，西岗区食品安全检验监测中心（即西岗区疾病预防控制中心）将举办实验室开放日，为前来参观的市民讲解微生物食品安全科普知识，并带领市民参观牛肉、酸菜等食品检测的现场试验，现邀请广大市民参与。

据介绍，西岗区食品安全检验监测中心是负责食品安全评估的技术机构，承担食品安全评估、监测、预警、交流和食品安全标准等技术支持工作。

到目前，中心实验室认证项目达到614项，涵盖了食品营养、食品添加剂、化妆品成分、水质监测、职业卫生、公共卫生等与民生息息相关的各个方面。

●地址：大连市西岗区同仁街49#

●报名电话：0411-*******

临近春节，蔬菜进入季节性的上升通道。在节前调价和低温双重作用之下，主要产自北三市的芸豆批发价3个月之内涨了近一倍，成为蔬菜批发市场里价格涨幅最大的品种。批发商认为，缺乏有效储存条件，蔬菜价格难免在低温天气“打冷战”。

市场

3种菜每公斤批发价超10元

8元—15元/公斤。昨天，双兴蔬菜批发市场重点监测的23种蔬菜价格中，芸豆已经成为“第一贵”，将香菜、菠菜等冬季价格起伏较大的叶菜远远甩在身后，和黄瓜（批发价为5元—12元/公斤）、蒜薹（9元—11元/公斤）一起成为该批发市场仅有的3种每公斤批发价超过10元的蔬菜。

香菜批发价为7元—10元/公斤，生菜为5元—7元/公斤，韭菜为4元—6元/公斤……虽然上周以来，大连气温骤降，但昨天的叶菜价格并不“出众”。一家蔬菜批发商告诉记者，今年低温天气不多，所以叶菜的价格一直没有涨起来。去年此时，一公斤茼蒿的批发价为7元—8元，现在只有1.5元—2.5元。

记者查询双兴蔬菜批发市场价格监测表发现，2015年11月中旬，芸豆的批发价还只是5.5元—8元/公斤，和韭菜、茼蒿等价格差距不大。这意味着3个月之内，芸豆的价格涨了近一倍。

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