据鸡西市生活必需品监测系统监测显示：鸡西市生活必需品市场商品供应平稳，货源储备充足，商品种类丰富，市场交易活跃，市场总体运行态势较好。具体运行情况分析如下：

　　一、主要生活必需品运行动态

　　(一)蔬菜价格平稳

　　本周我市监测的16种蔬菜的平均批发价格为3.10元/公斤，环比持平，呈5涨6降5平。

　　5种蔬菜价格上涨：白萝卜1.80元/公斤，环比上涨12.5%；茄子3.40元/公斤，环比上涨6.3%；辣椒1.60元/公斤，环比上涨14.3%；青椒2.80元/公斤，环比上涨7.7%；豆角8.00元/公斤，环比上涨33.3%。

　　6种蔬菜价格下降：圆白菜0.50元/公斤，环比下降17.0%；油菜4.00元/公斤，环比下降20.0%；大白菜0.60元/公斤，环比下降33.3%；马铃薯2.00元/公斤，环比下降17.0%；生姜4.60元/公斤，环比下降4.2%；西红柿2.00元/公斤，环比下降30.0%；

　　5种蔬菜价格持平：芹菜2.00元/公斤，环比持平；生菜2.00元/公斤，环比持平；洋葱1.60元/公斤，环比持平；蒜头11.00元/公斤，环比持平；黄瓜1.40元/公斤，环比持平。

　　(二)禽类价格平稳，鸡蛋价格下降：本周鸡蛋(农贸市场)平均零售价格为7.80元/公斤，环比下降7.1%；白条鸡平均零售价12.00元/公斤，周环比持平。

　　(三)肉类：本周猪肉(超市前槽后鞧)零售均价为33.60元/公斤，环比持平。

　　本周鲜牛肉(超市)零售价格65.60元/公斤，环比持平；(农贸市场)零售价格56.00元/公斤，环比持平；鲜羊肉(超市去骨)零售价格57.60元/公斤，环比持平；(农贸市场)零售价格50.00元/公斤，环比持平。

　　(四)粮油类：粳米(特等) 5.20-5.30元/公斤，与上周持平；面粉(特一粉)每公斤4.18元/公斤，环比持平；大豆油(5L、一级浸出、桶)59.8元/桶，周环比持平；散装豆油零售价21元/公斤，环比基本持平。

　　(五)奶类：周环比持平。伊利纯牛奶每箱40元，蒙牛纯牛奶每箱42元。鲤鱼16.00-20.00元/公斤；鲫鱼18.00-20.00元/公斤。

　　二、原因分析

　　(一)本期蔬菜价格高位运行的原因是：由于近期持续降雨，地产蔬菜生产量减少，外进蔬菜量随之减少，造成本期试菜价格上涨。

　　(二)由于端午节过后，蛋禽供应充足，本周鸡蛋价格小幅下降。

　　(三)目前猪肉市场由于连续三年的行业亏损和环保整顿淘汰掉大部分养殖户。今年，母猪存栏量进入周期低位，母猪持续下行导致仔猪和肥猪供应紧缺，目前散户手中几无猪源，货源基本掌握在规模场手中，而规模猪场控制出栏量。一句话，用时髦的说法，是供给侧出现了严重问题，求大于供，围场马铃薯价格，必然造成价格疯涨。

　　通常仔猪长成出栏需要4个月，从补栏后备母猪到影响供应则需要13个月左右。这就是说，猪肉价格上涨必将持续一段时间，短期内不会止涨回头的。猪肉价格上涨对于连续三年亏损的养猪业带来利好和机遇。有利于调动养殖户包括农民的积极性。当然，从目前种猪场母猪的销售情况来看，确实日渐火爆。但是，周期性下跌的时间表已经确定。生猪养殖场户也需要理性判断生猪价格未来走势，进一步增强风险意识，合理安排补栏。

　　牛肉、羊肉供大于求，价格平稳运行。

　　(四)我市粮油及奶类制品市场供应充足，需求平稳，价格在合理区间小幅波动。

　　三、市场预测

　　预计，今后一个时期，我市生活必需品市场将保持稳定，蔬菜的零售价格将进入季节性降价通道。受市场供需平衡的影响，我市粮油价格、奶制品、猪肉、牛羊肉价格总体以稳为主。

　　四、建议意见

　　为保障市场供应，我市将继续保持与有关部门的密切联系，加强重点商品市场的监测，确保市场供应平稳和物价稳定。各级价格部门要积极协调配合农业、商务、交通等部门，多方面组织货源，加大运输力度，积极配送，增加市民急需的农副产品、主副食品的市场供应量，督促零售企业及时补货，保证不脱销、不断货，坚决避免因补货不及时、脱销断档造成供应紧张等异常情况。(采编：朱作杰)

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