自3月下旬开始，山东省淄博市临淄区市场居高不下的菜价整体开始陆续下滑，目前已经基本回归往年正常水平，但平时低调的平价蔬菜土豆却逆势上扬，价格持续上涨。近期，市场新季土豆开始陆续上市，由于上市初期量较少，围场马铃薯行情，再次带动土豆价格上涨。

　　本周(4.18-4.22)集贸新土豆均价为3.7元/斤，周环比上涨54.2%，月环比上涨32.7%，同比上涨23.3%。同时，较本周30种监测蔬菜均价2.99元/斤，每斤高出0.71元。

　　近1个月来，土豆价格持续上涨，主要因为土豆库存量明显减少。每年的3-4月份正是土豆青黄不接之际，库存保鲜土豆已进入销售尾声，新土豆大规模供市尚需时日，短时间内市场供应紧缺;其次今年1月中下旬的寒潮天气，导致南方蔬菜主产区受灾严重，部分经销商到北方产区大量收购冬储菜，加快了冬储土豆库存量的消化，导致土豆价格居高不下。

　　尽管新季土豆已开始上市，但由于量少未能有效弥补供应缺口，短期内土豆价格或将维持坚挺。预计进入5月份以后，伴随新土豆大量上市，价格将逐步回落。

　　(山东省淄博市临淄区物价局 宋润)

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