进入3月以来，京城菜价蹭蹭上涨，尤其是大葱、大蒜、青皮冬瓜等，年同比涨幅从200%到900％不等。昨天，记者从京城“菜篮子”新发地农产品批发市场了解到，从4月18日起至4月30日，整车运输大蒜、大葱、老土豆、青皮冬瓜四个品种的蔬菜车辆进场时，将减免50％的进场费，以平抑蔬菜价格。

　　叶菜类价格明显下降

　　在零售市场，需求量大的叶菜价格下降明显。大白菜、油菜等叶菜的价格已经降下来了，油菜前一阵子卖到3块5毛钱一斤，现在只卖1块5毛钱一斤。不过，豆角、土豆等蔬菜价格依然坚挺，还是5块钱一斤。

　　北京新发地市场总经理张月琳介绍，上周末4月15日，新发地市场蔬菜的加权平均价是3.27元/公斤，比4月8日的3.51元/公斤下降了6.84%。而这已经是连续三周新发地蔬菜加权价出现下降。

　　菜价明显下降，主要原因就是近期北方产区蔬菜正在按部就班地开始大量上市，北方产区正在摆脱对南方产区的依赖。南方产区目前的供应仍然偏紧，但对北方产区的影响正在减弱。比如莴笋，本周的批发价就比上周下降40%多；此前价格暴涨的青皮冬瓜，价格也在回落，周环比下降了5.15%；芹菜周环比下降32.14%。

　　重点降四类高价菜进场费

　　据张月琳介绍，近期蔬菜价格已经开始下跌，市场已紧急召开会议，为平抑四种居高不下的蔬菜价格，将对四类蔬菜实施减50％进场费的措施，以降低蔬菜商成本，平抑蔬菜价格。

　　这四类蔬菜中，上涨明显的大葱，目前市场内批发价格在3元/斤－4元/斤，而去年同期才每斤3毛多，两者相差八九倍。造成价格飙升的主要原因就是种植面积减少。之前大葱价格曾经出现过大涨，因此农户都开始种大葱了，“结果导致连续两年大葱都出现了滞销，去年菜农大葱都烂在地里。”而今年没有人种大葱了，造成报复性的价格上涨。

　　而大蒜的问题跟往年的上涨情况类似，大部分大蒜目前被蒜商囤积在冷库了，导致蒜供应不足，围场马铃薯行情，价格居高不下。不过张月琳表示，近期云南、山东等地的新蒜将大批量上市，届时这些囤积的陈蒜就卖不出去了，价格必将大跌。

　　青皮冬瓜的上涨是因为遭遇了气候灾害，导致减产。今年1月下旬海南的冬瓜在强寒流中受到严重的摧残，一大批冬瓜被冻坏。到5月初前后，将会有3个产地的冬瓜同时上市，冬瓜的价格将实现大幅跳水。上周新发地青皮冬瓜的批发价是3.7元/斤－5.5元/斤，周环比下降5.15%；相比去年上涨360%。土豆与大蒜一样，近期新土豆将大批上市，价格将恢复往年的价格。

　　每天增供上百吨蔬菜

　　此外，针对3月以来北京市场的菜价上涨，张月琳介绍，新发地市场内也采取了扩大产区货源、调配库存等多项措施来平稳菜价。

　　“我们投放了一支10辆车的车队，每天从蔬菜主产区调拨上百吨菜品，平价投放市常调拨的蔬菜主要为菜花、四季豆、圆椒等十多种常用品类。”张月琳说，同时，新发地还加强了在北京300多个小区中的菜篮子直通车的供应，对西红柿、黄瓜、青菜等10个主要品类蔬菜进行限价，保证其最终零售价与批发价相差不超过20%。

　　据张月琳介绍，从今年2月份起，新发地市场已经充分调配冬季储存菜库存，大量投放大白菜、洋葱来平抑物价。此外，市商务委也启动了河北、天津、山东等13个省区市与北京的蔬菜保供联合行动，从1月20日至3月20日累计增加供应17.3万吨，日均增加供应2836吨，增加的品种以大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、黄瓜、西红柿、豆角等为主。

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