6月进入地产蔬菜采收高峰期，各类蔬菜上市量增加，批发市场交易量稳定，产地价格环比下跌，双福农贸城批发价格环比下跌，零售价格继续回落，且低于全国均价。受东北猪涨价和猪源紧张影响，重庆猪价持续回升，养猪效益回升。主要粮油品种价格总体平稳，市场供应充足，其中米面价格稳定，玉米价格趋弱，食用油价格以稳为主。地产时令水果生产好于上年，质优量足，产地价好于上年，零售价与上年持平。国内淡水鱼批价环比小幅上涨；重庆淡水鱼批发价环比小幅上涨，地产鱼产地价、零售价环比稳定。
    7月部分地产蔬菜处于收尾期，预计蔬菜上市量下降，产地价格环比将反弹，批发价格大宗品种环比、同比均将继续下滑。生猪市场继续保持涨势，但上涨速度下降。地产时令水果上市品种逐渐增多，价格回落但产地价高于上年。全市粮油价格仍将以稳为主。受天气影响，外调鱼批发减少，但大宗淡水产品地产上市量将增加，市场价格将保持稳定。

    一、6月份主要农产品市场运行特点
   （一）6月处于地产蔬菜上市高峰期，各类蔬菜上市量增加，批发市场交易量稳定，产地价格环比下跌，双福农贸城批发价格环比下跌，零售价格继续回落，且低于全国均价。
    价格变化情况：监测的30种地产蔬菜产地均价2.3元/公斤，环比下跌6%，同比下跌6.7%，与前三月相比低6.9%。双福国际农贸城监测的蔬菜品种批发价格环比、同比均下跌。大宗品种加权均价、算数均价环比分别下跌9.57%，11.82%，加权均价同比下跌1.83%；所有品种加权均价、算数均价环比下跌2.89%，7.65%，同比下跌3.38%，15.78%；与前3月相比，大宗品种加权均价、算数均价分别低8.88%，4.05%；所有品种加权均价、算数均价低1.02%，9.38%。从与国家发改委、国家统计局共有的14个监测品种零售价格来看，本月重庆零售价格总体继续回落、且明显低于全国均价。
    本月价格走势原因：一是处于地产蔬菜采收高峰期，上市量大幅增加，价格下降；二是批发市场本地菜交易量较高，品种相对集中且价格较低，促使本月批发价格全线下滑；三是批发价格依然跌多涨少，大宗品种环比10跌5涨2平，藤菜环比跌幅超50%，番茄环比跌幅超30%，茄子、丝瓜环比跌幅超20%，青椒、苦瓜环比跌幅超10%，白萝卜环比上涨20%左右，同比上涨50%左右，莴笋环比持平略涨；与前三月相比，藤菜均价低60%以上，茄子、青椒、番茄、丝瓜均价低30%以上，苦瓜、黄瓜均价低20%以上。
    6月份，茄果类、瓜类、叶菜类等夏季蔬菜继续大量采收上市，地产蔬菜预计上市量将达117万吨，比去年同期增加约2万吨，增长约1.74%。其中上市量最大的仍为黄瓜，预计达11.78万吨，其次为藤菜，预计达11.05万吨，番茄、茄子、辣椒、四季豆、洋芋的上市量都将超过8万吨。
   （二）猪价回升，养猪亏损减轻
    价格持续上行 据监测，6月份我市仔猪、活猪、猪肉价格同全国走势一致，持续上行（详见表1、图1）。在西南地区，我市仔猪价格低于云南、贵州、四川；活猪价格低于贵州、四川，高于云南；猪肉价格低于贵州、云南、四川。
    养猪效益回升 6月饲料及主要原料价格有升有降（详见表2）。猪粮比价由上月的5.24:1升至5.53:1。猪料比由上月的3.77：1升至3.99：1，养猪效益继续回升。虽然低于6：1的盈亏平衡线，但实际生产中基本盈利。
    存出栏稳中略升 受价格拉动，6月份生猪存、出栏量较上月稳中略升。其中主要是育肥猪和仔猪存栏量继续保持小幅增加，能繁母猪存栏量基本稳定（详见表3、4所示）。
    6月生猪市场回暖 6月猪价持续回升，并有较大涨幅。一是因为猪源相对紧张，供给偏紧，企业收购压力增大，不得不提高收购价。二是东北猪价在6月下旬快速上涨，带动了全国猪价快速攀升。
 

   （三）时令水果上市量增质优，生产状况好于去年

    6月，由于持续阴雨寡日照天数较去年有所减少，加之伏淡季水果避雨设施栽培技术大面积推广，先前上市的杨梅、樱桃、桃子和当期上市的早熟葡萄、李子等生产状况都较去年转好，不但未出现大面积采前落果、烂果现象，而且品质提升。渝北歪嘴李本月开始大量上市，中旬刚开始上市地产价格为10.00元/公斤，印盒李村的价格为11.00元/公斤，之后随着上市量的增加，地产价格回落至8.00元/公斤，但较去年同期相比上涨33%，商品果数量也明显增加。围绕蓝莓、杨梅、李子、葡萄等开展的特色采摘游火热，预计今年伏淡季水果促农增收效益显著。
    零售市场方面，由于受到本地和外省葡萄、西瓜、桃子等时令水果上市量增大导致该类品种零售价格回落，同时当期李子成熟上市对价格又有所拉升，因此本月全市水果零售价格稳中有降。据市农网监测，全市水果零售均价10.21元/公斤，环比下降1.07%，同比基本持平。
   （四）主要粮油品种价格保持平稳
    6月份市内粮油供给充足，价格运行平稳，主要品种价格波动幅度与前几月比明显减小，多数在（-1%，1%）范围内。监测的六类九种单品零售价环比6升3跌，粮油综合批发均价6.16元/公斤，环比跌0.08%；综合零售均价7.66元/公斤，环比涨0.44%。具体表现在：一是米面价格继续保持稳定。全市中稻收购价2.71元/公斤，环比涨0.65%；粳米、优质籼米价格稳中略涨，普通大米价格稳中略跌；标准粉价格环比略涨。二是玉米价格稳中趋弱。全市玉米批发、零售价环比分别跌0.41%和0.75%；6月底重庆玉米（水分15%以下）到站主流价格2522元/吨，环比跌1.48%。三是食用油价格以稳为主。散装色拉油、散装菜油批发和零售价格均保持平稳，各大超市和农贸市场桶装食用油价格基本稳定，6月底重庆桶装一级桶装压榨菜籽油超市集市均价70.08元/5升，环比持平。四是马铃薯价格平稳运行。主要由于新马铃薯集中上市期已过，市场供给恢复到正常，菜用需求保持稳定。
 

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