6月进入地产蔬菜采收高峰期,各类蔬菜上市量增加,批发市场交易量稳定,产地价格环比下跌,双福农贸城批发价格环比下跌,零售价格继续回落,且低于全国均价。受东北猪涨价和猪源紧张影响,重庆猪价持续回升,养猪效益回升。主要粮油品种价格总体平稳,市场供应充足,其中米面价格稳定,玉米价格趋弱,食用油价格以稳为主。地产时令水果生产好于上年,质优量足,产地价好于上年,零售价与上年持平。国内淡水鱼批价环比小幅上涨;重庆淡水鱼批发价环比小幅上涨,地产鱼产地价、零售价环比稳定。
7月部分地产蔬菜处于收尾期,预计蔬菜上市量下降,产地价格环比将反弹,批发价格大宗品种环比、同比均将继续下滑。生猪市场继续保持涨势,但上涨速度下降。地产时令水果上市品种逐渐增多,价格回落但产地价高于上年。全市粮油价格仍将以稳为主。受天气影响,外调鱼批发减少,但大宗淡水产品地产上市量将增加,市场价格将保持稳定。
一、6月份主要农产品市场运行特点
(一)6月处于地产蔬菜上市高峰期,各类蔬菜上市量增加,批发市场交易量稳定,产地价格环比下跌,双福农贸城批发价格环比下跌,零售价格继续回落,且低于全国均价。
价格变化情况:监测的30种地产蔬菜产地均价2.3元/公斤,环比下跌6%,同比下跌6.7%,与前三月相比低6.9%。双福国际农贸城监测的蔬菜品种批发价格环比、同比均下跌。大宗品种加权均价、算数均价环比分别下跌9.57%,11.82%,加权均价同比下跌1.83%;所有品种加权均价、算数均价环比下跌2.89%,7.65%,同比下跌3.38%,15.78%;与前3月相比,大宗品种加权均价、算数均价分别低8.88%,4.05%;所有品种加权均价、算数均价低1.02%,9.38%。从与国家发改委、国家统计局共有的14个监测品种零售价格来看,本月重庆零售价格总体继续回落、且明显低于全国均价。
本月价格走势原因:一是处于地产蔬菜采收高峰期,上市量大幅增加,价格下降;二是批发市场本地菜交易量较高,品种相对集中且价格较低,促使本月批发价格全线下滑;三是批发价格依然跌多涨少,大宗品种环比10跌5涨2平,藤菜环比跌幅超50%,番茄环比跌幅超30%,茄子、丝瓜环比跌幅超20%,青椒、苦瓜环比跌幅超10%,白萝卜环比上涨20%左右,同比上涨50%左右,莴笋环比持平略涨;与前三月相比,藤菜均价低60%以上,茄子、青椒、番茄、丝瓜均价低30%以上,苦瓜、黄瓜均价低20%以上。
6月份,茄果类、瓜类、叶菜类等夏季蔬菜继续大量采收上市,地产蔬菜预计上市量将达117万吨,比去年同期增加约2万吨,增长约1.74%。其中上市量最大的仍为黄瓜,预计达11.78万吨,其次为藤菜,预计达11.05万吨,番茄、茄子、辣椒、四季豆、洋芋的上市量都将超过8万吨。
(二)猪价回升,养猪亏损减轻
价格持续上行 据监测,6月份我市仔猪、活猪、猪肉价格同全国走势一致,持续上行(详见表1、图1)。在西南地区,我市仔猪价格低于云南、贵州、四川;活猪价格低于贵州、四川,高于云南;猪肉价格低于贵州、云南、四川。
养猪效益回升 6月饲料及主要原料价格有升有降(详见表2)。猪粮比价由上月的5.24:1升至5.53:1。猪料比由上月的3.77:1升至3.99:1,养猪效益继续回升。虽然低于6:1的盈亏平衡线,但实际生产中基本盈利。
存出栏稳中略升 受价格拉动,6月份生猪存、出栏量较上月稳中略升。其中主要是育肥猪和仔猪存栏量继续保持小幅增加,能繁母猪存栏量基本稳定(详见表3、4所示)。
6月生猪市场回暖 6月猪价持续回升,并有较大涨幅。一是因为猪源相对紧张,供给偏紧,企业收购压力增大,不得不提高收购价。二是东北猪价在6月下旬快速上涨,带动了全国猪价快速攀升。
(三)时令水果上市量增质优,生产状况好于去年
6月,由于持续阴雨寡日照天数较去年有所减少,加之伏淡季水果避雨设施栽培技术大面积推广,先前上市的杨梅、樱桃、桃子和当期上市的早熟葡萄、李子等生产状况都较去年转好,不但未出现大面积采前落果、烂果现象,而且品质提升。渝北歪嘴李本月开始大量上市,中旬刚开始上市地产价格为10.00元/公斤,印盒李村的价格为11.00元/公斤,之后随着上市量的增加,地产价格回落至8.00元/公斤,但较去年同期相比上涨33%,商品果数量也明显增加。围绕蓝莓、杨梅、李子、葡萄等开展的特色采摘游火热,预计今年伏淡季水果促农增收效益显著。
零售市场方面,由于受到本地和外省葡萄、西瓜、桃子等时令水果上市量增大导致该类品种零售价格回落,同时当期李子成熟上市对价格又有所拉升,因此本月全市水果零售价格稳中有降。据市农网监测,全市水果零售均价10.21元/公斤,环比下降1.07%,同比基本持平。
(四)主要粮油品种价格保持平稳
6月份市内粮油供给充足,价格运行平稳,主要品种价格波动幅度与前几月比明显减小,多数在(-1%,1%)范围内。监测的六类九种单品零售价环比6升3跌,粮油综合批发均价6.16元/公斤,环比跌0.08%;综合零售均价7.66元/公斤,环比涨0.44%。具体表现在:一是米面价格继续保持稳定。全市中稻收购价2.71元/公斤,环比涨0.65%;粳米、优质籼米价格稳中略涨,普通大米价格稳中略跌;标准粉价格环比略涨。二是玉米价格稳中趋弱。全市玉米批发、零售价环比分别跌0.41%和0.75%;6月底重庆玉米(水分15%以下)到站主流价格2522元/吨,环比跌1.48%。三是食用油价格以稳为主。散装色拉油、散装菜油批发和零售价格均保持平稳,各大超市和农贸市场桶装食用油价格基本稳定,6月底重庆桶装一级桶装压榨菜籽油超市集市均价70.08元/5升,环比持平。四是马铃薯价格平稳运行。主要由于新马铃薯集中上市期已过,市场供给恢复到正常,菜用需求保持稳定。
转载请注明出处。