年终岁尾，一个令人振奋的消息从省农委传出：历经多年低迷之后，近两年我省马铃薯产业迅猛发展，种、销、加、储全产业链均取得了突破性成果——生产水平持续提高，加工、销售和窖储能力大幅提升，已经成为全省农业农村经济发展新的增长点。

　　2012年，我省马铃薯销售在稳定福建、河南、广东等主销区市场的基础上，又拓展了陕西、上海、江苏、浙江、山东等省的市场，首次吸引湖南、湖北、江西等省的客商到我省采购马铃薯。

　　小小土豆，“滚”出巨大财富效应；昔日的马铃薯大省，风采重现。

　　薯运专列带动功不可没

　　来自省农委的一组数据令人欣喜：目前，我省马铃薯种植面积已扩大到480万亩，其中种薯面积69.5万亩，分别比2010年增加120.2万亩和16.9万亩,增长33.3%和32.1%；全省10万亩以上的马铃薯种植大县（市、区）已发展到11个，其中面积最大的讷河市达70万亩；2012年仅马铃薯外销一项，为全县农民增加收入9600万元。

　　近两年，全省新上亿元以上马铃薯加工项目7个，七成以上的“龙江薯”可以实现就地加工。由于加工链条的延伸和加工层次的提升，全省马铃薯加工产品已增加到4大类20多个品种；马铃薯全粉、变性淀粉、冷冻薯条、各类薯片等深加工产品比例已提升到35%以上，其中精制淀粉和变性淀粉等产品处于国内领先水平。

　　与此同时，围场马铃薯代收，一批具有较强竞争实力和技术优势的骨干企业也迅速发展壮大，产业集中度快速提升，齐齐哈尔、绥化、黑河、大兴安岭等4个市（地）的马铃薯加工生产企业数量占全省的80%以上，加工能力占全省的90%以上；北薯、嵩天、奈伦、港进、丽雪等前5强生产企业的生产量占全省加工总量40%以上，占精加工总量的90%以上。

　　是什么因素促成我省马铃薯产业在短短两年内发生如此巨变？业内人士一语道破：除了突出的资源优势和雄厚的产业基础，销售带动功不可没——

　　2011年，我省确定了马铃薯产业振兴战略，重点突出“贸”和“销”，打造优质种薯、鲜食商品薯产销大省，打造马铃薯加工业大省，实现向马铃薯产业大省和强省的跨越。

　　新思路带来新出路。自去冬以来，我省先后举办了四次大型马铃薯产销对接活动，组织省内马铃薯专业合作社、基地和营销大户与销区采购商对接洽谈；并开创马铃薯专列销售先河，先后发运马铃薯专列26列，帮助产区农民抢占市场先机，打开外埠市场。

　　销售版图扩展到大半个中国

　　克山县农民王绍军永远也忘不了2011年9月15日这一天，他所在的克山昆丰马铃薯专业合作社的2160吨马铃薯，坐着专列到了福建，挣了600万元。“要是没有政府出手相助，那年我就完了。5000亩马铃薯都得烂在地里。”

　　2011年我省马铃薯销售打了一个漂亮仗。在全国马铃薯市场低迷的大环境下，我省采取发运马铃薯专列带动省外销售、龙头加工企业收购和建窖储藏等措施，三管齐下。当年发运马铃薯专列6列，创全国之最。在专列销售带动下，省内外市场共销售马铃薯187.6万吨；全省商品薯和加工薯平均每公斤销售价格还分别高出常年0.13元和0.1元。

　　2012年，虽然20年未遇的罕见秋雨给马铃薯专列发运带来诸多挑战，但在有关部门积极努力下，全省先后发出20个专列，再创全国之最。

　　自8月25日讷河市在全国率先发出马铃薯专列以来，克山、依安、讷河、嫩江、五大连池、北安等我省马铃薯生产大县（市），都加入了发运专列的行列。浙江、上海、江苏、江西、陕西、山东、河南、福建、广东、湖南、湖北——“龙江薯”的销售版图扩展到大半个中国。

　　在专列销售带动下，“龙江薯”的知名度和市场价格一路飙升，外埠市场迅速扩大。截至2012年底，全省马铃薯外销量达178.2万吨，比去年同期增加92.6万吨，增长1.1倍。

　　政府搭台 土豆唱戏

　　专列作用为何有如此大的威力？

　　省农委市场处处长张国义说，专列销售的意义不在于它带出去多少马铃薯，而在于这种形式——政府组织，增加了所售产品及销售主体的市场公信力和诚信度。虽然市场经济中企业是市场主体，但由于信息不对等，企业之间很难一下子建立信任，这时政府出面推介或是搭台组织，就能使双方迅速进入贸易实质。

　　专列的开出，激活了产销储加全产业链条，为马铃薯产业发展开辟了新的发展空间。我省面积最大的马铃薯生产县讷河，近两年通过马铃薯专列带动，完成了“讷河马铃薯”地理标志认证，叫响了“讷谟尔”马铃薯商标，建立了讷河马铃薯网站和讷河马铃薯批发电子商务平台，全县马铃薯销售区域拓展到东北、华北、江浙、两广等地区的14个省份。

　　专列的开出，让一些开了“眼界”的农民，开始思考如何解决“一季生产、集中上市”等深层次问题，“鲜薯储藏”、“旺吞淡吐”，这些市场的专有名词，也走进了寻常薯农的生活。

　　依安县的胡春城原是地道的农民，自1995年从事马铃薯贩运，虽也获得了不少收益，但做大做强始终力不从心。尤其是没有仓储能力，土豆收回来，价高价低都得出售，市场风险很大。去年12月在黑龙江——福州马铃薯产销对接会上，他与厦门一家薯业公司签订了一个大合同——1640吨的马铃薯销售合同。

　　福建回来之后，胡春城就着手建仓储。在各级政府的大力支持和帮助下，一个投资2600万元、总窖储面积2万平方米、仓储能力5万吨的大型马铃薯仓储窖建设上马了。目前，胡春城的仓储窖已经存储种薯6000吨、商品薯4万吨，代其他农户存储马铃薯4000吨。他高兴地告诉记者，“通过鲜薯储藏、错峰销售，我的马铃薯每公斤至少可以多卖0.4~1.00元。”

转载请注明出处。