“往年这个时候，平海镇车来车往，全是拉土豆的。刚收获的土豆堆在田垄上，田里白茫茫一片。而今年这个时候，来的车少了，一大半土豆还没有收。”惠东县平海镇大水坑村的老陈去前种了5亩马铃薯，效益不错，家人一合计，去年冬种就扩种了两亩，没想到了起收季节，却没有了去年的好行情，“去年这会儿一斤卖到了一块四五，今年只有八毛钱。”

　　作为全国最大的冬种土豆生产基地，我市冬种土豆从某种程度上左右着市场走向。连日来，记者在我市冬种土豆主产区惠东县走访了解到，与往年不同，今年土豆收购价格普遍低于去年，农户观望盼涨情绪较为浓重，出现不同程度惜售情况，目前仅收了3成左右。农业专家提醒，近期土豆价格仍有上涨空间，但涨幅不大，农户应理性看市，以免耽误出售时机。

　　找原因

　　上市档期撞车致价格下滑

　　老陈的说法在惠东县土豆产业协会得到了证实。该协会会长贺奕明介绍，去年底土豆播种季节，由于气温偏低，播种期普遍延迟了20天左右，致使惠东土豆采收期相对推迟。年前土豆开市价格在2.6元/公斤，目前均价在1.7元/公斤，与上年相比，价格有所下滑。

　　导致惠东土豆价格下滑的一个重要原因，则是来自市场同类产品的冲击。

　　“当前，正是山东土豆集中上市的时段，保守估计在10万吨左右，在这个月底至下个月初销售完毕。”贺奕明分析，市场趋于饱和，正是土豆价格持续走低的真正原因。

　　对农户而言，在经历了去年诱人的行情后，围场马铃薯经纪人，面对持续走低的价格，许多薯农不愿低价出手，普遍出现惜售心理，也是致使土豆缓销的一个重要原因。

　　算细账

　　每公斤卖到1元就不会亏

　　老陈给记者算了笔账，去年底以来油价涨了，农药、肥料价格也涨了，种一亩土豆的成本增加了20%以上。“这还不包括种地的人工成本呢。”老陈说，前些天刚卖了4分田的土豆，毛收入不到2015元，刨去成本，赚的钱不到700元。

　　“从去年年底到现在气温一直偏低，影响了土豆正常生长，与上年相比，产量略有下降。”贺奕明介绍，估计今年每亩产量在2500公斤左右，除去成本，每亩的收益在2015元左右。

　　生产成本上升、土豆产量下滑，一升一降，压减了薯农的利润空间。

　　今年种土豆究竟是赚是赔？“根据我们的测算，土豆卖到每斤0.5元，农民就不会赔本。今年冬种土豆利润是降了一些，但总的来说，冬种这一造还是全年三造中最赚钱的。”贺奕明说。

　　寻对策

　　“错峰”上市加强后期管理

　　对于未来一段时间的土豆收购价，贺奕明分析认为，山东土豆在2月底至3月初销售完毕，错开上市高峰期，价格会有所回升，后期土豆将在每公斤2元左右。

　　但专家也提醒，虽然土豆价格仍有上涨空间，但是涨幅不会太大，农户应该理性看待后市，把握住出售时机，以免造成损失。

　　“价格低点，有钱赚，总是要卖的，要不就耽误了下一季的蔬菜了。”老陈说起来颇有些无奈。本报记者田铁流 通讯员周红燕

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