齐鲁网7月17日淄博讯 （通讯员 汪强）据山东广播电视台《直播山东》栏目报道，近期，淄博市高青芹菜卖难问题成为各界关注焦点，与之形成对比，同样位于高青的马铃薯却呈现火热销售场面。今天，记者从高青县常家镇了解到，该地大面积种植的马铃薯采用了订单农业的方式生产，马铃薯在收获之时，客商已经在地里等待组织运输。通过龙头企业带动的方式种菜，也为菜农规避卖菜风险提供了一条可借鉴的路子。

　　因为扎堆种植芹菜，这个夏季让高青菜农很受伤，在芹菜阴影尚未散去之时，马铃薯开始大规模上市。今天记者从高青县常家镇许管村了解到，此处大规模种植的马铃薯已经开始收获，与唐坊镇的芹菜滞销相比，此处的马铃薯销售却非常火爆。在许管村的数百亩农田里，记者看到马铃薯打秧机开过去之后，将马铃薯从地下翻起来，几十名农民正在从土里挖马铃薯。据正在劳作的村民介绍，她们的土地已经流转给了这家淄博荒土地农业科技有限公司，每年可以拿到上千元的流转费。平常在这里干活还能拿工资，如现在挖马铃薯，每天可以拿到60元，真的旱涝保收了。村民李奎月表示，她们已经彻底从种菜难、卖菜亦难的窘境中解脱出来，既不用担心种啥，也不用担心种出来的东西怎么卖更赚钱。"这样的模式对咱们农民来说更合算，围场土豆经纪人，只需要种好菜，拿工资就行了，一点风险也没有"。

　　采访中记者了解到，之所以这里的马铃薯销售火爆，还是得益于订单农业。上述淄博荒土地农业科技有限公司负责人孙洪涛告诉记者，长期以来农民一直处于弱势地位，因为产量下，单价单户的小农经营，让他们在议价环节几乎没有"挣扎"的机会。公司通过土地流转有了规模优势，就可以组织开展订单农业，规模优势让他们可以与经销商进行协商定价。他告诉记者，这批马铃薯已经与青岛一家公司签订合同，准备用于出口。对于达不到出口要求的马铃薯，他们将进行脱水处理，也可进行深加工。

　　事实上，这样的操作模式也给了处在"芹菜"漩涡中的菜农支了招。并不是非得种植反季节蔬菜或者走高端路线，才会有销路，由一家或者数家公司介入，发展订单农业或许可以成为规避卖菜难的有效途径。

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