据农业部“全国农产品批发市场价格信息网”监测，本周（2016年7月1日—2016年7月7日）“全国农产品批发价格总指数”为197.70，比上周上升1.43个点，比去年同期下降6.49个点；“菜篮子”产品批发价格指数是198.07，比上周上升1.68个点，比去年同期下降7.53个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.2%～1.4%之间（如表1所示）。

伴随着高温炎热天气的到来，蛋鸡产蛋量开始走低，南方地区的大范围降雨也影响到了鸡蛋的运输，本周鸡蛋价格上涨，但随着各大中专院校假期的陆续来临，鸡蛋需求将减少，价格大幅度上涨的可能性不大。

本周猪肉价格继续下跌，目前天气炎热，猪肉消费量减少；另外，近期生猪出栏量增加也拉动了肉价下跌。

本周重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.6～3.4%之间。（如表2所示）。

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.43元/公斤，环比上升4.1%，围场马铃薯批发，同比下降6.7%。

监测的19种蔬菜价格中油菜、菠菜、黄瓜、大白菜和菜花价格环比升幅较大，幅度为16.8%、12.6%、12.3%、11.2%和10.6%（如表3所示）。本周大葱、胡萝卜、土豆、青椒和西红柿价格环比降幅较大，幅度分别为8.1%、6.7%、5.2%、1.2%和1.0%（如表4所示）。

本周的菜价并未延续前几周连续下跌的局面，本周价格开始上涨，菜价上涨的主因是高温阴雨天气来袭，各类蔬菜上市量减少，叶类减少的尤为严重，如果近期南方高温阴雨天气还将持续，菜价很可能会继续上涨。

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