2013年起，张家口张北县全面构建马铃薯“种薯繁育、贮藏流通、精深加工” 龙型经济产业链。全县建成了以坝头沿线为主的33万亩优质马铃薯生产基地，其中种薯面积5万亩，脱毒马铃薯网棚达到2000亩，围场土豆，100亩以上的生产基地达到30多个，马铃薯总产39.7万吨。有大农种业、奇志种业、坝源薯业、燕北薯业4家种薯企业和一批种植大户，规模化种植面积达到1万亩，其中1000亩以上的基地6个。以燕北薯业开发有限公司、京北薯片厂为龙头的大型马铃薯加工企业4家，淀粉加工企业10余家，年加工能力近10万吨。“十三五”期间，张家口张北县将以马铃薯品种改良、种薯繁育、基地建设为重点，实施好马铃薯微型薯及原原种良种繁育园区建设、脱毒马铃薯良种繁育基地等项目，推进马铃薯产业链条完善和上档升级。到“十三五”末，全县马铃薯种植面积将扩大到40万亩，规模化种植面积将达到10万亩，将实现产业化经营额6亿元。

　　“以前，我们加工马铃薯全粉，主要是为薯条、薯片等休闲食品企业供应原材料。随着近年来休闲食品市场的萎缩，马铃薯全粉企业的日子也不好过。”何明说，燕北薯业作为试点之一，通过调整结构和重心，从生产休闲食品原料向主食原料企业转型，将马铃薯全粉进行了精细化划分。

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