外地菜成主角，本地菜抓紧补种

■ 本报记者 柳文

　　7月下旬持续的“高温烧烤”模式下，蔬菜供应情况如何？记者在芜湖市进行了走访调查。

　　“目前我们家蔬菜品种多达30种，大多从江苏常州凌家塘市场统一采购。 ”7月28日，记者来到芜湖长江市场园农贸交易中心，从事蔬菜批发生意十几年的仇杰介绍，尽管天气炎热，但蔬菜供应充足。每天批发到市区各大菜场的蔬菜达10吨以上，日均销售额接近5万元。 “黄瓜、土豆批发价都在每斤8毛左右，西红柿批发价每斤1元；因气温高，叶类菜保存、运输成本居高不下，原来本地供应的绿叶菜现基本从外地进货，围场土豆，一定程度上推高了菜价。 ”

　　夜幕降临，蔬菜交易市场依旧热闹，各式卡车、农用车川流不息，一箱箱新鲜蔬菜、瓜果被卸下后，，不一会儿又被装车运往各地。 “这里是皖南最大的农副产品交易中心，汇集了200多家蔬菜批发商，每天供应量约700吨，除销往本地市场外，还有部分蔬菜中转至宣城、黄山和浙江湖州等地。 ”芜湖长江市场园农贸交易中心负责人郭伟告诉记者，为确保入伏后“菜篮子”供应，长江市场园农产品交易区增加外调蔬菜供给，鼓励批发商从河北、山东、江苏等地采购农副产品。

　　“目前，芜湖蔬菜市场行情基本稳定。 ”芜湖市商务局相关负责人介绍，汛期以来，芜湖加强市场监测，并于近期启动生活必需品日报制，做好信息采集、汇总，防止市场供应异常波动。同时，动员蔬菜批发经营大户从外地加大组织调进力度，弥补本地菜市场供应缺口；引导各大超市与批发商加强联系，及时调拨增加蔬菜供给。

　　“从外地调运蔬菜，从某种意义上说只是权宜之计，根本上还得恢复本地生产，确保老百姓能吃得上质优价廉的新鲜菜。 ”郭伟表示，芜湖本地菜主要来自无为县、三山区、鸠江区及周边郊县，之前持续暴雨使这些地方菜农受灾严重，造成市场内蔬菜品种减少。 “雨水退去后，本地菜农复种的蔬菜，起码需一个半月生长期。若本地菜持续供应跟不上，后期价格也许会有所上涨。 ”

　　芜湖市农委菜篮子工程办公室负责人潘家庐表示，每年7月下旬至8月上旬，为蔬菜市场供应短缺期，这一现象被称为“伏缺”。为保证蔬菜供应和质量安全，芜湖市开始对伏缺期间从事叶类蔬菜种植的市级以上蔬菜标准园给予每亩次300元成本补贴，从事蔬菜育苗且1000盘以上的，给予至少1000元补助。目前，该市农委正联合商务部门开展当地重点蔬菜基地（户）的摸底排查，了解田间蔬菜情况，设法组织本地菜农自救，并与长江市场园建立联动机制，确保本地菜可以最快速度上市交易。

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