6日，记者从山东省枣庄市物价部门获悉，据枣庄市5月农贸市场价格监测显示：粮、油、牛羊肉价格保持相对平稳态势；小麦、面粉、猪肉价格略涨；鸡蛋、蔬菜价格下降。

　　具体来看，由于陈小麦存量少，新小麦水分较大且尚未大量上市，陈小麦近期价格微涨，导致粮、油类价格小幅上扬。小麦1.20元/500克较上月涨0.84%，面粉1.74元，较上月涨1.16%;5升桶装鲁花牌花生油132.08元，较上月涨1.54%；大豆油每桶42.32元，与上月持平。近段时间，猪肉价格也一直看涨，从监测平台反映的数据来看，猪肉均价为14.63元，与月环比涨幅为0.48%。生猪10.18元，较上月涨2.93%，仔猪20.20元，较上月涨5.76%。有关负责人说， 猪肉上涨的原因一是2015年以来生猪价格长时间低迷，养殖户亏损严重，部分养殖户逐步缩减规模；二是近年来政府对养殖场污水排放治理严格，一些规模较小的养殖户能力有限，负担不起养殖成本开始退出养殖；再者由于春节期间养殖户大批出栏，导致节后生猪市场供应紧缺，价格与去年同期相比上涨明显，收购价格已经创近年来新高。但在此期间，牛、羊肉价格与上月相比保持平稳态势，牛肉、羊肉均价为27.77元、28.20元、与上月价格持平。

　　本月鸡蛋价格小幅下降，土豆代收，鸡蛋均价为3.72元，月环比下降1.59%。对于鸡蛋价格下降的原因，有关负责人表示是由于本月鸡蛋市场供应相对充足，鸡蛋销售速度比较缓慢，导致养鸡场内形成积压，供略大于求。预计随着端午节的临近，鸡蛋需求量会出现小幅增加，但价格不会出现较大幅度的波动。除此之外，蔬菜类价格下降明显。芹菜、大白菜、黄瓜、萝卜、茄子、西红柿、马铃薯每斤均价分别为1.75元、0.63元、1.60元、1.25元、2.20元、2.17元、1.95元；月环比分别下降9.80%、23.17%、23.81%、1.63%、18.22%、29.77%、28.31%。油菜1.39元，上涨1.52%。价格下降的原因主要是露天蔬菜大量上市，市场供应充足，蔬菜价格呈季节性下降；二来随着气温升高，叶类蔬菜和时令蔬菜不易长时间储存，因此价格下降。（王龙飞）

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