新华网太原１１月２１日电（记者梁晓飞）“种了一辈子地，没想到‘洋庄稼’能让收入翻一番。”５０多岁的高文生指着自家的藜麦说，“别看藜麦长得像地里的灰灰菜，这可是从南美洲引进来的‘洋庄稼’。”

　　“土豆价格不稳，杂粮产量不高，种上藜麦每亩多收入１０００多元。”高文生是山西省静乐县赤泥洼乡下双井村村民，地处国家１４个集中连片特困区中的吕梁山区。自２０１１年以来，静乐县的藜麦种植面积已达１．５万亩，成为全球第三大藜麦种植基地。

　　尝到藜麦“甜头”后，静乐县堂尔上乡石照村４２岁的赵保义心思一动，“南美的藜麦能种，其他‘洋庄稼’能不能行？”去年，赵保义试种了０．４亩“玛咖”，结果亩产３００斤，每斤卖出２６０元的“天价”。今年，赵保义的试种面积扩大到了４亩，周围村庄的村民也开始试种。

　　随着人们对健康食品的需求不断提升，藜麦、玛咖等“洋庄稼”越来越受中国贫困山区农民的青睐，成为走出贫困的新希望。

　　“上世纪８０年代，藜麦的营养价值逐步被发现。”静乐县藜麦协会会长冯剑杰说，藜麦有“粮食之母”之称，原产于南美洲安第斯山脉，喜欢生长在高海拔冷凉地区，曾被联合国粮农组织推荐为最接近人体营养需求的种子植物。除静乐外，近年来山西五台、青海海西等地也在发展藜麦种植基地。

　　同样产自安第斯山区的高原植物玛咖，外形酷似萝卜，又称“安第斯人参”。２００２年，围场土豆经纪人，国家卫生部正式批准其进入中国，开始在云南高原地区种植。

　　“藜麦、玛咖等作物营养价值较高，但对气候、地理等条件的要求也很高。”山西华青藜麦产品开发有限公司总经理李润青说，这些价格近乎奢侈的“洋庄稼”，只适合在高寒山区种植，企业和农民的积极性都很高。

　　据介绍，传统杂粮作物每亩收入不足千元，藜麦每亩２０００元左右，增收明显。企业从农户手中的保底收购价每斤６元，加工后的市场售价高达每斤８０元，利润可观。

　　“现在最大的问题是开拓市场。”李润青说，藜麦产品在全球都处于推广期，在国内知名度不够。与农民的种植热情相比，市场开发相对缓慢。

　　在高文生看来，当务之急是培育出新的藜麦品种。“藜麦秆有２米多高，中间还是空心的，遇到山里刮大风，容易一片一片地倒下去。”高文生说，今年夏天他家不少藜麦受了损失，希望以后的藜麦能长得更矮些、更结实些。（完）

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