据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，本周（2015年8月20日--26日）全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤2.4元,环比上升3.7%，同比上升17.3%。从环比情况来看：与上周比，4种蔬菜价格下降，15种蔬菜价格上涨。降幅超过3%的蔬菜为菜花。涨幅超过3%的蔬菜分别为西红柿、黄瓜、马铃薯、白萝卜、茄子、豆角、大葱、葱头、油菜；从同比情况来看：黄瓜、马铃薯、茄子和豆角价格比去年同期高出40%。

监测的4种水果（西瓜、富士苹果、香蕉、鸭梨）均价为每公斤3.5元，环比下降0.9%，同比上涨2.4%。本周西瓜和香蕉价格均出现上涨，香蕉价格涨幅为3.57%。

猪肉平均价格为每公斤17.35元，环比上涨1.02%，同比上涨6.70%；

牛肉平均价格为每公斤30.04元，环比上涨0.55%，同比上涨2.90%；

羊肉平均价格为每公斤32.32元，环比下降0.75%，同比上涨6.92%；

白条鸡平均价格为每公斤12.94元，环比上涨1.38%，同比上涨10.45%；

鸡蛋平均价格为每公斤8.16元，环比上涨2.30%，同比上涨13.94%；

鲤鱼平均价格为每公斤10.46元,环比上涨0.86%，同比上涨11.09%；

草鱼平均价格为每公斤12.18元，环比上涨1.43%，同比下降4.19%。

批发价格高低两端主要蔬菜价格行情

在137个销地市场中，19种蔬菜平均批发价格较高的三个市场是山东滨州鲁北市场、陕西西安朱雀市场、石家庄桥西市场，农产品平均价格分别为每公斤 5.67元、4.40元和4.39元。均价较低的三个市场是：新疆乌鲁木齐市凌庆市场、广西南宁市五里亭市场、辽宁阜新市瑞轩市场，平均价格分别为每公斤 0.90元、1.07元和1.14元。

在149个产地市场中，19种蔬菜批发均价较高的两个市场是:河北馆陶金风禽蛋市场和山西临汾尧丰市场，平均价格分别为每公斤5.00元和3.96元；批发均价较低的两个市场是:山西孝义市场和新疆石河子西部绿珠市场，平均价格分别为每公斤0.69元和0.80元。

部分市场蔬菜、水果价格行情

甘肃酒泉春光市场：从本周的交易情况来看,市场交易量继续上升,价格总体平稳。本地区地产蔬菜的价格本周有所上涨，主要上涨的有油菜、小芹菜、娃娃菜、白萝卜、菠菜、油麦菜、香菜，其中香菜的价格由8元/公斤上涨到14元/公斤，围场马铃薯行情，上涨75%。造成香菜价格上涨的主要原因是秋季种植面积的减少。蘑菇、蒜苗、胡萝卜、菜花、甘蓝、葫芦、黄瓜、西葫芦、西红柿、辣椒价格平稳。

济南堤口市场：立秋一过，水果市场也开始悄然换季。新季苹果、梨、葡萄、哈密瓜、蜜橘等秋季水果正在逐渐取代西瓜、甜瓜、荔枝、香瓜等夏季水果，成为新一季水果销售领头军。上周，我市天气仍以阴雨天居多，水果销售走势平缓，整体价格水平有所提高。据上周对上市水果的数据统计，总体上市量环比上涨 8.22%，平均价格2.01元/公斤，环比上涨5.79%。

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋

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