深秋时节，记者在全国马铃薯主产区讷河、克山、依安等地采访时看到，广袤的黑土地上，忙碌的农民收获着刚刚翻出的土豆，外地收购的“老客”正在灌袋装车，准备发运到大江南北。农民们高兴地说，今年的大丰收，归功于种植结构调整得好，扩大马铃薯面积，比种玉米划算多了，今年收入又上了一个新台阶。

　　正在组织社员往万吨仓储库里装运马铃薯的黑龙江立涛马铃薯专业合作社理事长孙立涛欣喜地告诉记者，今年合作社种植的1.4万亩脱毒马铃薯种薯，平均亩产达到3吨，按当前每市斤销售0.95元到1.30元计算，马铃薯销售收入有望超过8000万元，社员亩分红可达800元~1000元。

　　谈起马铃薯产业的快速发展，齐齐哈尔市委书记韩冬炎向记者介绍，从2011年起，全市按照省委的战略部署，坚持反弹琵琶倒过来抓，由“产加销”向“销加产”转变，通过“重点抓种薯、着力搞贮藏、加工促转化、外销拓市场”的强力推进，全力解决马铃薯“种强销弱，量大链短，质优价不优”的难题，马铃薯产业进入到全产业发展的加速期。2015年全市马铃薯种植面积达到180万亩，经初步测产马铃薯总产量将超过410万吨。

　　抓贮藏促销售多举措叫响品牌

　　由于我省冬季寒冷，马铃薯往往只能在收获季节销售，大量上市的马铃薯使价格走势低迷，不少农户为偿还贷款不得不以较低价格出售。如何让马铃薯错峰销售卖上好价钱，产生更高的附加值，成为摆在齐齐哈尔市委、市政府决策者面前的一道难题。

　　近几年，全市积极引导鼓励企业、合作社、种植大户等经营主体建设标准贮藏设施，马铃薯贮藏能力由2010年的20万吨提高到90万吨，占总产量的23%。

　　依安县黑地房子马铃薯合作社理事长周克伟告诉记者，自从建成5万吨的大型马铃薯贮藏窖实行反季节销售后，社员收入一年比一年高。2014年合作社贮藏马铃薯4万吨，种植户增收达到8000多万元。

　　为从源头打破销售瓶颈，围场马铃薯，提升马铃薯的市场占有率，从2011年开始，齐齐哈尔市与中国互联网合作，在克山县创办“中国马铃薯交易网”，建立齐齐哈尔马铃薯交易中心，把依安、克山、讷河、拜泉等主产区企业连结到一起。

　　“中国马铃薯交易网”开通了咨询、在线交易、会员注册、产品溯源、基地订单等服务，全市400多家企业、合作社进入交易网，年直接间接销售100多万吨。

　　为扩大马铃薯知名度，齐齐哈尔市连续3年在广东、福建等地举办马铃薯产销见面会，同时相继开通发往京津冀、漳州、郑州等地的32个马铃薯销售专列。2014年，销往省外的商品薯达110万吨、种薯57万吨，占总产量的42%，实现销售收入14.61亿元。

　　壮企业上加工产业集群初具规模

　　马铃薯产业要实现大发展，必须不断扩大马铃薯深加工能力。随着全市加工链条的逐渐壮大，马铃薯附加值得到进一步提升，为马铃薯产业发展注入了新的动力。

　　地处马铃薯生产基地依安县的汇利薯业，在国内市场不仅名气大，而且在日本、韩国及东南亚等地，其生产的各种口味的薯条、薯片更是休闲食品市场的宠儿。企业总经理蒋宏枊告诉记者，他们的产品全部出口，且供不应求，按目前两条生产流水线24小时满负荷生产计算，手中持有的订单还要两年才能干完。

　　随着马铃薯产业的做大做强，齐齐哈尔生产的薯制品种类越来越丰富。近年来，通过大上马铃薯精深加工项目，引进天津海煌公司投资2亿元建设年加工4万吨薯条、薯片加工项目，填补了全市马铃薯休闲食品的空白。克山昆丰集团投资3.15亿元建设10万吨马铃薯速冻食品加工项目，达到省内领先水平。北大荒薯业全粉项目已经进入投产前的设备调试阶段。9月25日，克山县河南乡仁发合作社与荷兰阿理曼特公司签署合作协议，计划投资46亿元，用5年时间建设占地100万平方米的中荷马铃薯产业园，一期拟投资10亿元，建设种薯繁育、马铃薯薯条薯片、全粉加工、酿酒、污水发电等多个项目。截至今年上半年，齐齐哈尔市马铃薯加工企业达到2300多户，其中规模以上企业50户，产品涵盖马铃薯全粉、精淀粉、变性淀粉、休闲食品、薯块等12个品种。2014年，全市马铃薯加工能力达180万吨，实际加工150万吨，分别比2010年提高50%、20%。马铃薯加工企业实现产值20亿元，加工增加值达到6000万元，实现利润2亿元，上缴税金3000万元。

　　扩基地带生产夯实产业发展基础

　　做大做强马铃薯产业，生产基地建设是夯实产业发展的强大根基。齐齐哈尔市抓住扩大面积、提升质量标准、做强脱毒种薯、提高科技转化等关键环节，以强有力的科研能力为依托，以众多马铃薯专业合作社为龙头，提高规模经营和机械化水平，保证了马铃薯标准化种植面积和产量的稳步提升。

　　在马铃薯产区采访，最让人自豪的是这里雄厚的科技研发及种薯繁育能力。在克山县，不仅有1934年建立的马铃薯研究所，还有国家级马铃薯改良中心和亚洲最大的基因库以及全国一流的马铃薯高端研发专业队伍。马铃薯改良中心负责同志介绍，克山不仅具备了遗传育种、种薯脱毒、病毒病害检测与品质分析等多项科研能力，还多次主持全国马铃薯协作研究项目。目前，齐齐哈尔市拥有马铃薯种植繁育的科研院所、企业、合作社已经超过30家，年供应种薯量占全国市场份额的10%。

　　以大机械为支撑的标准化作业程度的不断提升，则为产业发展注入了持续的新动能。作为“全国农民专业合作社示范社”、全省唯一一个“现代农机合作社示范社”的克山县仁发现代农机合作社理事长李凤玉对此感受颇深：“没有科技的支撑，没有大机械的标准化作业，没有科学的田间管理，仁发合作社不可能把马铃薯种植面积从1万亩提高到5万多亩，也不可能将马铃薯的单产提升到3吨，更不可能实现社员亩均分红854元的好成绩。”

　　为全面推进马铃薯产业化快速发展，齐齐哈尔市抢抓国家实施马铃薯主粮化战略机遇，下一步将规划出台《马铃薯种薯产业发展实施意见》，组建起以技术创新、技术与产品研究开发、基地生产经营主体、加工和服务龙头企业、科研单位、大专院校等为主体的马铃薯种薯产业联盟。计划到2020年，将马铃薯的种植面积发展到300万亩，总产量600万吨以上，贮藏能力200万吨以上。通过“东增西扩”扩大基地规模，强化品牌营销，增强贮藏能力，促进精深加工，使马铃薯种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著提高，力争成为全国重要的马铃薯生产基地、种薯科研育种基地、商品薯集散地和加工基地。(作者：孙志伟 姚建平)

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