“救命薯”到“致富薯”的嬗变

　　——威宁自治县大力发展土豆产业助农增收纪实

　　近几年，马铃薯价格一路走高，进一步刺激了农民兄弟的种植积极性，威宁自治县土豆种植面积也呈现出有增无减的趋势。

　　威宁，地处贵州西部，全县物产资源种类繁多，拥有耕地332.5万亩，盛产土豆、荞麦、玉米、蔬菜、烤烟、芸豆等农作物。威宁土豆种植历史悠久，发展潜力巨大，至今已有400多年的历史，目前，全县土豆常年种植面积165万亩，鲜薯总产量达200万吨，总产值达30亿元。

　　种薯生产促民增收

　　近年来，威宁立足当地海拔高、日照充足、昼夜温差大、蚜虫少等有利自然条件发展土豆脱毒种薯生产，引进专门企业建立优质土豆脱毒种薯扩繁基地，为当地及县外一些地方提供优质土豆脱毒种薯。种薯基地的建设，不仅有效解决了当地农民种植土豆的良种问题，而且也为农民增收开通了一个新渠道。

　　原原种生产。2015年，威宁引进毕节泰丰科技实业有限公司，该公司年生产脱毒土豆原原种2015万粒，产值700万元，可为每年提供4500亩原种基地用种，生产品种主要以费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号等新品种为主，解决了威宁县脱毒土豆种薯扩繁种源问题。

　　原种扩繁。2015年，威宁集中建立4890.4亩原种扩繁基地，品种有费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号、黑美人，结合该县实际，到甘肃省定西市凯凯生态快繁公司引进青薯9号100万粒，建立240亩青薯9号原种生产基地，共建立原种基地面积5130.4亩，每亩可生产脱毒土豆原种合格种薯1000公斤，总产5130吨，原种单价按照每吨3800元计算，产值1950万元。按照每亩用种量200公斤计算，可为次年提供亩一级良种扩繁基地建设用种。

　　一级良种扩繁。2015年，威宁集中建设一级良种扩繁基地亩，品种为费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号，其中费乌瑞它2812.5亩，宣薯2号8893.75亩，威芋5号6918.75亩，每亩预计生产1200公斤合格脱毒一级良种，总产吨，一级良种单价按照每吨2800元计算，产值6258万元。按照每亩用种量200公斤计算，可确保2015年建成11.2万亩二级种扩繁基地。

　　二级良种扩繁。2015年，威宁建立二级良种扩繁基地.35亩，品种为费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号，其中，费乌瑞它2083.35亩，宣薯2号9333.35亩，威芋5号3166.65亩，每亩预计生产1300公斤合格脱毒二级良种，总产吨，二级良种单价按照每吨2400元计算，产值4550万元。按照每亩用种量200公斤计算，可为下一年提供亩脱优质商品薯生产基地用种。

　　马铃薯加工做成大产业

　　威宁土豆淀粉含量高，适宜于土豆淀粉的加工。为了提升土豆产业化水平，推进由以销售鲜薯为主向加工延长产业链增值为主的转化。

　　近年来，威宁县委、县政府加大了招商引资力度，于2015年引进投资资金5000多万元，在离县城10公里的原保家糖厂成立“威力淀粉集团公司”，设计年生产能力达1万吨，消耗土豆原料6万吨。

　　2015年新引进贵州玖圣集团进驻贵州威宁经济开发区，占地面积300亩，2015年底投入生产，2015年累计投资约2亿元，预计2015年生产淀粉3万吨，耗原料20万余吨，目前正在运行生产。

　　为保证贵州玖圣淀粉加工有限公司原料供应持续不断，威宁县委、县政府积极组织威宁县南方土豆专业合作社等5家合作社（大户）积极从全县各乡镇收购土豆淀粉加工原料供应生产，并调剂200万元资金给予奖励，提高其积极性，保证加工原料持续供应。

　　为了实现“工业反哺农业，城市支持农村”，威宁县委、政府会同农业部门鼓励按照“公司+基地+农户”的形式，逐步形成订单农业的发展模式，制定相应的保护价收购政策，最大限度地保护农民利益，使土豆产业真正实现持续、快速、健康发展。

　　六大优势奠定土豆产业发展基础

　　气候优势。威宁属亚热带季风湿润气候，光照充足，日温差大，年温差小，光、热、水、土、气等自然条件与土豆的生物学特性相吻合，对土豆这类喜凉性根茎类作物生长及其有利。

　　交通优势。威宁地处川、滇、黔交通要塞，326国道、内昆铁路穿过县境，为威宁土豆产业向大中城市销售提供便利的交通条件。

　　品质优势。威宁土豆产量高、品质好，食用口感好，淀粉及干物质含量较高，每生产1吨土豆淀粉可节约原料1.5吨以上，是理想的淀粉加工原料和鲜食产品。

　　种薯优势。威宁的土豆种植品种从过去的米拉洋芋、粉果洋芋、乌洋芋等品种发展到现在的100多个品种，尤其是威芋3号、合作88、费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号等种薯种植面积大、产量高，覆盖率达90%。

　　市场优势。全县共有46个土豆专业合作社，在雪山镇、羊街镇、草海镇、小海镇等土豆主产乡镇建成了一批土豆交易市场，加大与外地客商的联系，形成“农户-经纪人-客商”和“公司+基地+农户”产销网络。目前我县土豆已销售到省内外多个大中城市。

　　人力资源优势。2015年全县农业人口139.4万，有60余万劳动力从事农业生产，劳动力价格相对较低。

　　通过近几年的发展，威宁土豆已初步形成了生产有基地，土豆价格，流通有市场，加工有企业的生产格局，但与其它发达地区相比，产业化发展水平差距还很大。下步工作中，威宁将积极组建土豆产业协会，进一步做大做强土豆产业，逐步实现品种优质化、布局区域化、加工系列化、销售订单化的目标，争创高原土豆优势品牌。

　　到2015年，实现三个目标：一是稳定种植面积160万亩，其中专用商用薯基地50万亩。实现鲜薯产量300万吨以上，年向社会提供商品薯120万吨以上。二是建立繁种基地100万亩，年提供种薯130万吨，将威宁建成西南地区乃至全国最大的优质脱毒种薯繁育基地。三是通过老企业扩繁改造和新建加工企业，使全县土豆年加工能力达到10万吨以上，超过目前全省土豆加工的平均水平。（据：毕节政府网作者：刘军林）

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