一年四季,无论你何时走进菜场,马铃薯必是有的。也因其营养、耐储存,几乎成了家家户户的常备菜。马铃薯价格也和其“长相”一样“朴实”,变化不大。可今年春天,在各种蔬菜大量上市,价格纷纷下跌时,马铃薯却一反常态,身价看涨,200克大小的规格,新货批发价已超过2元/500克,比往年零售价还高。
大路菜,销量常年“名列前茅”
翻看周谷堆农产品批发市场每周市场分析,在“蔬菜交易量排行”一栏,马铃薯几乎总是第一。“伏缺期”叶类菜少还好理解,可眼下地产菜品种丰富且大量上市的时候,马铃薯为何还能领先呢?昨晚,带着疑问,记者走访了马铃薯经营大户。44号段夕田的摊位大棚下,除了中间留有一米多宽的通道,左右两边都堆满了马铃薯和洋葱。据介绍,这么多货,有时一天就卖完了。“目前合肥是地产菜大量上市的时候,马铃薯和洋葱是销售淡季,旺季时1车60吨的货到家一天就卖完了,眼下要一周左右才能卖完。”据介绍,我省基本不产马铃薯,全靠外省调货,所以通过批发市场交易,统计数字比较全面;地产菜虽大量上市,但大多直接进入零售市场,因而批发市场没有将这部分数字统计在内,所以马铃薯的数字相对显大。
青黄不接,眼下货少价涨
马铃薯为何逆势上涨呢?45号经营户高廷国介绍,“收购价太高了。”据了解,合肥市场销售的马铃薯新货主要来自云南,去年经营户在当地收购价仅为0.3元/500克,今年却涨到了0.8元/500克,“全国各地收购的人多了,你不要有人要。”市场上的马铃薯陈货是内蒙古的,“去年的收购价一斤不到4毛,今年将近7毛了。而内蒙古受旱灾减产了30%左右,现在当地基本收不到什么货了。”他计算着,“货少就用汽车运,运费基本在400元/吨,云南更贵,围场马铃薯价格,800多元一吨,算下来,我们的批发价就9毛多、1块了。”
据悉,目前山东滕州有部分新马铃薯开始上市,当地收购价0.7元/500克,和去年同期的0.4元/500克相比也涨了许多。经营户预测,到5月底山东其他市、县马铃薯大量上市时,价格才有望回落。
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