蟹腰……从实际情况的角度分析@irenezh 引证分析已经很好了，那我就只能从黑板经济学的角度来分析。

先上图：
图1：
正常商品情况：x1，x2分别代表两种正常商品，其中当x1价格下降后，其预算线以x2上一点向上旋转，最后商品组合发生了变化，可以看到x1，x2的消费量都增加了，但是x1增量大于x2的增量。正常商品情况：x1，x2分别代表两种正常商品，其中当x1价格下降后，其预算线以x2上一点向上旋转，最后商品组合发生了变化，可以看到x1，x2的消费量都增加了，但是x1增量大于x2的增量。

图2：吉芬商品情况：同样的x1作为吉芬商品降价，最优商品组合变化后，x2的消费增加，x1消费减少（此处x2是正常商品）。吉芬商品情况：同样的x1作为吉芬商品降价，最优商品组合变化后，x2的消费增加，x1消费减少（此处x2是正常商品）。

事实上，一个商品消费量会怎样变化取决于两个效应：收入效应和替代效应，一个商品价格降低将会使得收入相对提高，但是为了达到最大效应（此处不细说）部分增加的收入将用于消费另外的商品，也就是另外商品对降价商品形成了一定替代。一般而言，替代效应是负向的，收入效应是正向的，最终这两者商品的增量大小，就取决于这两个效应的大小。吉芬商品就是替代效应大于收入效应的特殊情况，所以相对收入增加，大家反而愿意将增加的收入用于消费其他商品。

以上为题目分析
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题主认为一天只能吃那么多土豆，显然是忽视了商品替代性，假设你只消费苹果和梨子两种水果，如果苹果涨价，你肯定会倾向于减少苹果消费转而消费梨子。
此外题主忽略了一种情况，如果你收入只有1000元，其中950元用于消费土豆，50元用于消费其他食品，这时无论是其他商品怎么涨价降价，都影响不了土豆消费，土豆批发，同样土豆涨价降价也无法剧烈影响其他食品的消费。这是由消费构成决定的。
我粗浅的经济学知识只能回答到这了，以上 显示全部

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