农业部日前制定发布了6种蔬菜的外观等级规格标准

　　今后买土豆也能挑“长相”

　　据新华社5月10日电农业部有关负责人10日表示，围场马铃薯价格，农业部日前制定并发布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和莴笋等6种蔬菜的外观等级规格标准，豆角、山药、香菇、芥

　　此次制定的农产品等级规格标准只对其外在品质提出要求，不涉及安全、营养等内在质量技术指标。在等级方面，每一种农产品原则上分为特等、一等和二等三个级别；在规格方面，原则上分为大、中、小三种规格。

　　“蔬菜作为鲜活农产品，不仅应具备营养、安全等内在品质，而且其新鲜程度、色泽、形状及可利用部分的大小等外在品质也十分重要。”农业部副部长牛盾说，制定蔬菜等级规格标准，是适应消费多样化发展趋势、满足消费者不同层次需求的重要一环。

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