仲夏时节，阳光明媚。走进乌兰察布市马铃薯高产种植示范区，只见大型喷灌设备像条条巨龙在沃野上翻滚，遍洒甘霖；而遍布田间地垅的滴灌管道，则把滴滴甘露无声地输给了长势正旺的薯苗，一派现代农业新景象。虽然刚刚经历了一个马铃薯销售的“寒冬”，但乌兰察布的广大薯农，依然自信地在这充满希望的马铃薯种植田里紧张地忙碌……

　　近年来，乌兰察布市把发展马铃薯产业作为优势支柱产业来抓，加大科技和资金的投入，不断拓宽发展空间，使全市马铃薯产业规模进一步扩大，基地化水平显著提高，马铃薯正在逐步成为我市农业增效、农民增收的“黄金产业”。

　　抓源头、建基地，选准产业发展的突破口

　　不断寻求发展的乌兰察布一度曾是一个到处写满农字的贫瘠之地。1995年之前，全市的马铃薯种植面积一直徘徊在150万亩左右。并且，由于受十年九旱、水资源匮乏等现实条件制约，效益甚微。马铃薯虽然产量大，但在乌兰察布曾经只是被视为度荒充饥的作物。至于种马铃薯挣票子，一直是农民遥远的梦想。

　　近年来，乌兰察布从立地条件出发，在顺应自然规律中找出路，在适应经济规律中求发展，在大力发展以节水增产技术为核心的设施马铃薯上进行了不断的探索。2006年，在土地集中连片、水源条件较好的地区，大力发展以喷灌为主的节水种植模式。从2009年开始，针对喷灌耗水量较大的实际，在四子王旗、商都县和集宁区进行了膜下滴灌示范，2010年开始大面积推广。2011年，全市马铃薯膜下滴灌面积达到65万亩，喷灌面积62万亩。以节水为核心的设施马铃薯发展，既节地节能，又增产增收，极大地提高了马铃薯的种植效益。

　　科技兴农，良种先行。在全力推进马铃薯基地建设中，乌兰察布市还从马铃薯良种这个源头入手，狠抓良种繁育体系建设，突破耕地、水等资源刚性约束，大力实施马铃薯良种工程，提升企业“育繁推一体化”水平。

　　截止目前，全市马铃薯脱毒组培室达到1.2万平米，生产脱毒瓶苗1200万株；362亩温室生产脱毒微型薯7500万粒；2500亩网室生产原原种3750吨；5.5万亩原种田生产原种11万吨；50万亩种薯繁育基地生产合格种薯120万吨。马铃薯良种繁育已形成从茎尖脱毒、组培快繁、温网室微型薯生产到原种一、二代繁育的完整体系，达到了马铃薯田每四年更换一次良种的能力。

　　在马铃薯种植上，乌兰察布市还将优质种子、高垄栽培、配方施肥、水肥一体化、病虫害综合防治、机械化作业和农机农艺等技术有机结合，组装配套集成运用，全方位扩大马铃薯种植，种植规模连年扩大。马铃薯种植面积连年稳定在400万亩左右，年产鲜薯440多万吨，占全国马铃薯年均种植面积和产量的6%，种植面积和总产量在全国地区级位居第一，成为全国重要的马铃薯种植基地。

　　抓龙头、促转化，延长产业链

　　农牧业增效的潜力在产业化，产业化增效的关键环节在加工转化。依托和发挥规模化的马铃薯生产基地做支撑，乌兰察布市以工业化理念抓农业，一个个马铃薯产业化龙头企业在全市如雨后春笋般不断涌现，由小变大，由弱做强。

　　在做大做强龙头企业过程中，乌兰察布市坚持工业、农业两篇文章联起来做，实施大公司、大集团战略，采用“公司＋农户”、“公司＋基地”的发展模式，打破地域、行业界限，把资金、技术、土地等生产要素向龙头企业集中，先后扶持壮大了卓资龙的、集宁奈伦、前旗富广、商都太美博仓薯业等一批马铃薯加工骨干企业，大中型马铃薯加工企业已发展到70多家，全市销售收入超百万元的马铃薯加工企业达到18家，年生产能力在3000吨以上企业达到15家。产品主要有马铃薯全粉、精淀粉、薯蛋白、变性淀粉、薯条、薯片、保鲜方便马铃薯、保健品、粉条、粉皮等，产品畅销十多个国家和国内二十多个省市、地区。

　　目前，全市马铃薯综合加工能力达到125万吨，转化率由“十五”期初的不足5％提高到30％左右，马铃薯产业的综合增加值突破了30亿元，马铃薯已成为乌兰察布经济发展的重要支柱。

　　按照乌兰察布市马铃薯产业发展规划，到2020年，全市马铃薯加工转化率要达到55%以上，鲜薯加工总能力提高到500万吨，加工产值达到100亿元；依托基地，规划建设马铃薯加工产业园区，引进国际知名食品加工企业，开展马铃薯精深加工，使全市马铃薯加工业达到国际先进水平。

　　抓贮藏、建市场，保证种植户增收

　　近年来，乌兰察布市年产鲜薯均在400万吨左右，通过加工转化后，每年约有200多万吨需要外销。然而，由于特定的气候条件，全市的马铃薯从收获到封冻仅有一个多月的时间。这就造成马铃薯大规模集中上市，从而出现采购商压价甚至是马铃薯滞销现象的发生。因此，做好储藏和营销工作就成为保证马铃薯种植户增收的关键。

　　为有效解决鲜薯贮藏问题，乌兰察布市在充分利用当地农户自建贮藏窑的基础上，政府及相关部门通过扶持、引导，以企业为主体，先后建设了装备世界先进调控设备的现代化储库7处60万吨，贮存能力200吨以上的储窖2700座，再加上原有农户土窖，总储存能力可达155万吨。仓储设施的建设和进一步完善，基本实现了马铃薯销售旺季有序、淡季不淡，保证了马铃薯全年均衡上市。

　　作为马铃薯种植大市，如何促使千家万户的马铃薯种植户与千变万化的大市场连接起来，是乌兰察布马铃薯产业化发展中面临的现实问题。为此，按照“大生产、大流通、一体化”的要求，不断强化流通服务、信息服务、中介服务，始终把发展马铃薯产、加、销协会作为开辟农民增收渠道，推进马铃薯产业化经营，调整农村产业结构的关键措施来抓，架起了产业发展桥梁，拉动了经济快速增长。

　　马铃薯协会通过产前、产中、产后服务，有效引导农民走向市场，加强了企业与农户之间的合作，实现了产供销一体化经营，形成了企业、合作组织、农民三方共赢的局面。目前，全市成立马铃薯营销协会20多个，注册的马铃薯经济人200多人，马铃薯销售高峰期参与营销的人员达10万余人。

　　同时，各地还不断加大马铃薯专业市场建设力度，建成专业批发市场52个，年交易量100多万吨。据不完全统计，每年约有10万吨左右优质种薯调往山东、河南、河北、陕西、山西、宁夏等省区；约有150万吨优质商品薯调往北京、上海、广东、海南等地，并出口到俄罗斯、韩国、马来西亚、新加坡等国，每年还为上海百事(中国)食品有限公司、北京辛普劳马铃薯食品公司、上好佳食品公司等企业，提供加工专用薯8万吨。张雁龙

　　抓平台、树品牌，增强产品竞争力

　　品牌是进入市场的身份证和通行证。近年来，乌兰察布充分发挥“中国薯都”效应，加快马铃薯产品的品牌化建设，引导马铃薯加工企业积极申报绿色食品，全力打造“乌兰察布马铃薯”品牌。

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