一根又一根，董瑞手中的烟在记者采访的过程中始终没熄灭过。“还有20天，温度一上来，马铃薯就开始发芽子了，到时就得全部倒掉。”近日，围场土豆价格，坐在堆满马铃薯的地窖前，乌鲁木齐县萨尔达板乡萨尔达板村村民董瑞深深地叹了口气，“去年算是栽了，把前年攒的钱全赔进去了”。

　　眼看冬储菜的消费季节就要过去，目前乌鲁木齐市的蔬菜销售究竟如何？与此同时，近两年鸡蛋、马铃薯现货价陷入暴跌暴涨之中，也让近期推出相关期货的呼声再次升温。马铃薯期货对平稳价格、规避风险真的有利吗？

　　马铃薯面临“发芽报废”

　　还有20天，今年的马铃薯就要开始播种了，以种马铃薯为生的董瑞如今却为地里该种什么发愁。“其实比起这些，我更担心的是马铃薯发芽。”董瑞说。

　　因为价格低廉，去年秋天马铃薯挖出来后，董瑞觉得春节前后价格一定还会上涨，于是就把70吨马铃薯全部储存起来。随着温度上升，时间一长，马铃薯自然发了芽。“这马铃薯一长芽，就彻底没了兑现的盼头”。

　　董瑞告诉记者，前两天，村里来了商贩收购马铃薯，价格只有3毛钱一公斤，一些村民忍痛赔本卖了。最终，父亲还是没同意他卖。

　　“农民总有自己的那点"轴劲"。”董瑞说，去年挖马铃薯时，自己也曾有过低价出售的想法，但都被父亲拒绝了。“现在回头看真有点后悔，毕竟过了这么长时间，马铃薯要发起芽来是控制不住的”。

　　“这种情况不仅出现在一个乡，今年马铃薯卖难早已是众所周知的事情，全疆农户手头积压的马铃薯数量更是庞大。”马铃薯收购商王建国对此深有感触。

　　往年王建国进村拉一整车近5吨马铃薯，一两天就能脱手，但今年他经常在批发市场一守就是一周，有时甚至半个月。“看我们的周转速度就知道农户的积压情况了”。

　　萨尔达板乡萨尔达板村村支部书记董涛告诉记者，全村马铃薯种植面积达2015多亩，按照每亩均产1吨来算，产量就是2015多吨。而眼下卖出去的马铃薯只有1000吨左右，还有不少村民是“零收入”。

　　“马铃薯是乌鲁木齐市南郊及达坂城地区广大农民重要的收入来源之一，也是支柱产业。春耕在即，农民急需资金购买化肥、种子等农资，但由于冬储蔬菜变现困难，种植户们翘首以盼，希望政府和金融机构加大扶持力度，帮助农民解决春耕困难，渡过难关。”董涛说。

　　记者在该村看到，不少农户家门前都堆着小山一样的马铃薯。董瑞告诉记者，2015年，他种植马铃薯30亩，净赚4万元。2015年，亩产量达到2吨多，30亩地收了70吨马铃薯。正当他守着收成乐得合不拢嘴时，却遭遇当头一棒：收菜商贩告诉他马铃薯市场饱和，暂不会上门收货。

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