本报讯 每年的10月都是马铃薯大量采挖的季节，受各地马铃薯集中上市的影响，价格会逐渐回落，达到年内最低价。以去年为例，同期马铃薯零售价为每斤0.5元。但今年截至目前，马铃薯价格依然坚守在每斤1.5元的高位。到底是什么原因让甘肃人熟悉的马铃薯价格一年之内涨两倍，记者走访马铃薯生产、销售的各个环节及有关专家，寻找答案。

　　零售价

　　比去年涨了两倍

　　18日上午在鼓楼巷市场，李大爷挑了四个大马铃薯，一上秤三斤多。把5块钱递给菜贩的同时，老人感叹“去年5块钱能买一堆，今年只能买4个。”他清楚地记着，土豆价格，马铃薯自去年上市以来，价格一涨再涨，从0.5元涨到0.8元、1元、1.2元、1.5元，频频刷新价格记录。按照惯例，新马铃薯集中上市的时候，价格会逐渐回落到年内最低价。但是今年，马铃薯价格似乎很难回落。

　　记者昨日从蔬菜批发市场获悉，今年马铃薯的批发价一直在1元以上。榆中县洋芋营销协会会长周唯全告诉记者，今年的新马铃薯地头收购价达到了历史最高价，目前品相好一些的马铃薯收购价都在1元左右。据他了解，今年榆中的马铃薯全县产量大约10万吨，其中2万吨农民自用，3万吨留作种薯，3—4万吨外销，能在兰州销售的也就一两万吨。

　　分析

　　多因素托高价格

　　单纯的干旱会让马铃薯价格一年之内涨两倍吗？省农科院土豆研究所所长、省政府参事、国内著名的土豆育种专家王一航认为，几大原因托高了马铃薯价格：首先是干旱导致的全国性减产；再次是加工业的发展。马铃薯淀粉已经广泛用于食品、工业添加剂等诸多领域，自然会增加需求；最后是南方市场消费增多。

　　中国人均每年消费马铃薯30公斤，按近年的需求看，还会逐年增加。王一航说，推广脱毒种薯，能使马铃薯的产量提高30%—40%，但目前在我省每年1000万亩的种植面积中，脱毒种薯仅占四成左右，因此，推广脱毒种薯、提高单产将是未来几年甘肃发展马铃薯产业的思路和出路。

欢迎发表评论  我要评论

转载请注明出处。