今天做的这道食谱不仅营养价值丰富，还能为女性满足美容的功效，黑木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味独特，吃在嘴里美味极了，非常适合爱美的女性朋友。

　　【辣椒马铃薯木耳洋葱】

　　【主料】

　　辣椒1个、马铃薯1个、洋葱1个、木耳100g

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、生抽适量

　　【做法】

　　1.辣椒洗净备用

　　2.辣椒切条备用

保湿食谱辣椒马铃薯木耳洋葱

　　3.马铃薯切片备用

　　4.洋葱洗净备用

　　5.洋葱切条备用

保湿食谱辣椒马铃薯木耳洋葱

　　6.木耳泡发洗净备用

　　7.炒锅加油烧热

　　8.下入蒜粒炒香

　　9.下入洋葱马铃薯

保湿食谱辣椒马铃薯木耳洋葱

　　10.下入辣椒

　　11.出锅装盘

保湿食谱辣椒马铃薯木耳洋葱

　　小贴士

　　多种蔬菜搭配营养更均衡

　　营养：

　　9-1 土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动[8],疏通肠道。

　　9-2 土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

　　9-3 马铃薯含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对马铃薯的吸收较慢，食用马铃薯后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

　　9-4 马铃薯是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，马铃薯还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。

　　9-5 用马铃薯切片敷脸还有美白功效。

保湿食谱辣椒马铃薯木耳洋葱

　　9-6 马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，马铃薯几乎不含脂肪，围场土豆批发，100g马铃薯脂肪含量仅为0.2g.

　　9-7 马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

　　9-8 土豆鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产土豆的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等，为数达100多种。土豆的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用土豆茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。

　　总结：现在正是吃小马铃薯的季节，对于已经发芽的马铃薯决对不能食用，尤其是青马铃薯，否则会中毒。

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