冬季湿寒，适宜食补。醇美的大鱼大肉上了餐桌，暖心暖胃，冬季当家的蔬菜也必不可少，补气调鲜。不过，“菜篮子”价格向来看天“脸色”，记者了解到，围场马铃薯，蔬菜市场均价逐渐步入上行轨道；鱼肉等肉食品价格总体平稳，进入销售旺季。

12月23日是冬至后第一天，安民农副产品批发中心监测当日蔬菜均价为3.02元/公斤，与12月1日相比上涨0.47元/公斤。商贩们表示，蔬菜价格涨跌和天气有直接关系，天气一冷，本地菜纷纷下市，外调蔬菜成熟期变长，运输和储存成本都上涨，菜价自然就高了。现前，我市各大集贸市场90%以上都是外调菜，从价格上看，青菜、大白菜、平菇、青椒、花菜等蔬菜较月初有所上涨，涨幅较大的青菜、花菜每公斤贵了1元钱。

安民蔬菜批发市场一名蔬菜批发商表示，菜价涨了，销量不减，“卡车天天下午都要开到外地去调蔬菜。”监测数据显示，12月23日，大白菜交易量达吨，青菜达吨，西红柿达吨，土豆达吨。

“青菜4块钱一公斤，感觉还是贵了。”家住雨山商城集贸市场附近的严素芹买菜时有点咋舌，但她还是相继称了一些青菜、豆腐、西兰花，毕竟冬日家里餐桌离不开新鲜蔬菜。瞅着大家菜篮子里都是鱼肉丰盛、蔬菜满满，特别是冬日喜欢一家人烫暖锅吃的市民，除去大鱼大肉，西红柿、菌菇、青菜豆腐等均衡营养、补充维C和微量元素的蔬菜，是必不可少的。

“冬至到，羊肉俏。”冬令最佳肉食补品当属羊肉，记者走访我市多家集贸市场和超市发现，今年羊肉随着供货量增加，售价亲民。生羊肉平均每斤仅20元，不少市民直呼便宜，出手消费，“都快和排骨一个价了。”羊肉温补脾胃、补血保暖，切块红烧、炖汤，切片涮汤，佐以豆腐、白菜、菌菇等各类蔬菜和农副食品都能做出不同滋味来。同时，猪肉这一阶段价格历经小幅下跌和回升后，趋于稳定，市场零售价每斤11-12元，喜欢灌香肠、腌肉的市民要忙起来了。

“鲜”字一半在鱼。水产方面，鱼的供应量明显增加，但价格平稳、较为实惠，1斤以上的鲫鱼、青鱼批发价格每斤六七元。在安民水产零售中心忙碌了一早上的水产商户冯庆玉笑着说：“天冷了生意更红火了，一上午，四五百斤鱼都卖光了，鱼头最受欢迎。”仅12月23日，该市场水产批发区交易量近吨，成交额突破15万元。（记者季晨辰通讯员麻菊香）

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