9月8日，记者从市物价监督管理局成本调查监审局获悉，上个月我市主要食品价格统计结果出炉。

　　相关负责人介绍，通过对市场食品价格动态监控和市场巡查，我市肉、蔬菜、水果等几大类食品价格环比上涨，牛肉、羊肉等食品价格环比有所下降。食品价格主要是受季节性、供求关系等多种因素影响而发生变化。

　　猪肉价格涨势放缓

　　据了解，自今年3月以来，全国各地猪肉价格都在一路上升，我市自然也不例外。

　　监测数据显示，8月份猪腰条、前槽、后鞧、精瘦肉价格分别为每斤14.77元、15.23元、15.23元、17.87元，与7月份相比，分别上涨3.14%、4.32%、3.46%、18.19%；与去年同期相比，分别上涨40.67%、32.43%、32.43%、23.24%。

　　“从近几个月的价格变动来看，猪肉价格涨势已有所放缓。”市物价监督管理局成本调查监审局局长陈纪文指出，猪肉价格上涨主要是市场供求失衡所致。猪肉价格经过前期的大幅增长，上涨空间受到挤压，造成需求下降，价格出现放缓情况。

　　相比较而言，牛肉、羊肉价格平稳中小幅回落，平均价格分别为每斤29.27元、30元，与7月份相比，分别下降5.4%、2.22%；与去年同期相比，牛肉价格微涨，涨幅4.54%，羊肉价格回落，降幅6.25%。

　　蛋价环比涨幅超25%

　　鸡蛋是日常餐桌常见食品，市民对其价格变动也十分关心。

　　“8月份鸡蛋平均价格为每斤4.55元，与7月份相比，涨幅达25.34%；与去年同期相比，价格下降14.15%。”陈纪文介绍，蛋价上涨属季节性原因，前期蛋价下跌，部分养殖户淘汰产蛋鸡，虽后期有所补栏，但因歇伏期蛋鸡的产蛋量下降，再加上天气、运输成本增加、市场需求量增大等因素影响，蛋价自然提高。

　　白条鸡的价格为每斤9.2元，与7月份、去年同期相比均有所上涨，涨幅分别为1.55%、8.24%。

　　另外，水产类中的鲤鱼、鲫鱼价格分别为9.82元、11.13元，与7月份相比，分别上涨24.94%、17.9%；与去年同期相比，分别上涨15.53%、3.06%。

　　11种蔬菜价格“抬头”

　　监测数据显示，市民日常需求量较大的芹菜、白菜、油菜、黄瓜、萝卜、茄子、西红柿、马铃薯、胡萝卜、青椒、尖椒、圆白菜、豆角、蒜薹、韭菜等15种蔬菜，在8月份平均价格分别为每斤2.69元、1.46元、2.83元、1.49元、2.03元、1.23元、1.49元、1.49元、2.16元、2.53元、1.96元、1.23元、1.5元、6.13元、2.59元。

　　“与7月份相比，除了西红柿、马铃薯、尖椒、豆角价格下降，围场土豆行情，降幅分别为9.7%、1.97%、22.22%、33.33%外，其他11种蔬菜价格均有不同程度上涨，平均涨幅21.35%。”陈纪文介绍，与去年同期相比，除韭菜价格下降13.67%、豆角价格不变外，其他13种蔬菜价格均上涨且浮动较大，平均涨幅为57.03%，其中，芹菜涨幅最大，高达169%。

　　蔬菜价格上涨，主要是受季节和供求变化等因素影响所致。

　　3种常吃水果价格上扬

　　每逢夏季，西瓜、香蕉等水果的销量都较大。

　　从监测数据来看，橙子、苹果、香蕉、西瓜4种主要水果的价格分别为每斤4.03元、5.8元、4.06元、1.03元，与7月份相比，橙子价格下降21.75%，苹果、香蕉、西瓜价格分别上涨19.59%、9.73%、0.98%；与去年同期相比，苹果价格上涨16%，橙子、香蕉、西瓜分别下降30.52%、14.53%、31.33%。

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