在人们普遍关注生姜、大蒜等农产品涨价的同时，马铃薯也悄然上演了一出“豆你玩”。据记者了解，我省和北方主产区马铃薯的价格都大幅上扬，有的半年涨幅近100%，并影响到下游产品。

　　现象：不同产区价格都涨了

　　记者昨天上午来到匡山农产品综合交易市场，发现重约一两的马铃薯批发价为1.1元/斤，大一点的卖到1.3元/斤。从甘肃等主产区进货的高女士表示，今年9月份新马铃薯刚上市时，从地里收购价格为0.6-0.7元/斤，10月份涨到1元/斤，目前的收购价为1.1元/斤。“每斤再加0.25元左右的运费，就卖1.3元/斤了。”高女士称，与去年相比，价格涨得更多，去年同期价格为0.7元/斤左右。

　　从潍坊进货的梁女士告诉记者，本省产的马铃薯价格也涨了不少，现在批发价为1.9元/斤。据了解，本省马铃薯收获时间为每年5-6月份，刚上市时收购价为0.8-0.9元/斤，现在重半斤以上的马铃薯1.7元/斤。“去年这时候1.2元/斤左右，”梁女士说，现在本省马铃薯都在冷库里存着，进货时让囤货商便宜两分钱都很难。

　　原因：冷库囤货成本高农民有惜售心理

　　“本省马铃薯涨价主要是因为放在冷库里，储存成本较高。”山东省土豆协会会长冯宜臻表示，每年我省马铃薯收获后，围场马铃薯行情，大部分会直接进入市场销售，20%左右被收购商存进冷库。目前市面上的本省马铃薯都是冷库货，由于冷库存储成本增加，价格自然升高。此外，他认为物价普遍上涨对马铃薯价格也有一定拉动作用。

　　“现在很多农民不想卖。”直接从内蒙古产区收购马铃薯的石延宝告诉记者，目前多数农民已经把马铃薯存入地窖，虽然收购价从0.5-0.6元/斤涨到1.1元/斤，但农民惜售心理依然很强。据了解，去年后期马铃薯涨了很多，一些囤货的代收商挣了钱，所以今年农民都自己存起来，不着急卖了。

　　此外，今年年初，国家宣布对黑龙江、内蒙古等主产区种土豆的农民给予良种补贴，划归粮食作物的马铃薯运输时就不能走蔬菜绿色通道，比原来多交不少费用，土豆价格，加之燃料成本上升，运输成本相应增加。石延宝称，运费从去年的220-230元/吨增加到370-400元/吨，他的一车马铃薯20-30吨，光运费1万多元。

　　影响：淀粉粉条粉皮跟涨

　　马铃薯涨价也波及相关产品，记者在匡山市场询问了多家粮油批发商，他们均表示马铃薯淀粉目前缺货。现在还有货的张先生表示，马铃薯淀粉近一个月涨了不少，9斤装的一个月前卖32元/袋，现在60元/袋，50斤装的从220元/袋涨到320元/袋。甚至玉米淀粉也跟着涨价，不到一个月价格几乎翻番。

　　卖粮油副食品的李先生告诉记者，受马铃薯涨价影响，以马铃薯淀粉为主要原料的粉条和鲜粉皮也贵了。粉条的进价从3元/斤涨到4元/斤，鲜粉皮也从0.7-0.8元/斤涨到0.9元/斤。

　　(记者迟焕东)

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