施有机肥

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四川新闻网达州6月30日讯（记者吴松涛 董晓梅 靳廷江）地处四川东北部的万源市是四川唯一的富硒区，全市耕地仅60多万亩竟有27万亩种植土豆，这里的耕地基本镶嵌于森林中，被誉为“贵族人”的食材基地，然而，净作亩产最高达1.2万斤年总产量超过40万吨的富硒马铃薯，却处于深居深山无人识的状况，由于价值与价格的不对等状况，每年竟有10多万吨优质富硒土豆被农户用作饲料来喂猪，实在令人深感可惜，如此高的产量，如此好的品质，究其何种原因不被国内、国际识货商家知晓？它们本应该走上如麦当劳、肯德基、德克士等大型国际餐饮企业的餐桌上，是何种因素让这高品质的富硒土豆价格仅仅略高于普通土豆？品质极佳的万源富硒土豆为何没有进入大都市市民食材选项单？记者实地采访了土豆种植农户，市民、农业专家、餐馆厨师、职能部门、政府官员......等等，从记者的采访笔录中读者也许会找到一些答案，揭开万源富硒土豆背后不为人知的一面。

现场验收：万源马铃薯净作亩产最高达1.2万斤

从万源市农业局提供给记者的验收签字材料上显示，在2010年6月10日，四川省农业厅邀请省内有关专家7人组成现场验收组，对万源市农业局实施的马铃薯万亩高产创建示范片进行了田间现场验收，验收组到该市辖区内的八台乡天池坝村，白沙镇金鸡坪村、茶垭乡李家沟村等30个有代表性的亩马铃薯高产示范田进行现场测产验收。测产结果显示，万源市马铃薯万亩高产创建示范区净作平均亩产量达到1.03万斤，其中八台乡天池坝村4社杨开吉家种的1.2亩中薯3号净作亩产达1.2万斤，创下了四川省乃至全国马铃薯高产之最。

万源土质：国内三大天然富硒区万源是四川唯一

记者了解到，万源市位于四川东北部，大巴山腹心地带，是中国南北气候的分界线和嘉陵江、汉江的分水岭，是东出四川连通中国中、东部发达地区的三大通道之一，素有“秦川锁匙”之称，享有“万宝之源”的美誉，全市幅员面积4065平方公里，辖52个乡镇，总人口57万。是四川省唯一的天然富硒区，近年来，成都理工大学专家、学者对万源全市土壤及部分农产品进行了系统科学采样，经成都岩矿测试中心化验分析检测，土壤中硒含量最大值1.74ug/g，平均0.51ug/g，属于中硒到高硒，处于植物生长和人体吸收的最佳状态，科学地论证出，万源市属于四川唯一的天然富硒区。

资料显示：硒是人体不可缺少的微量元素

据相关资料显示，硒是人体不可缺少的微量元素，国内大量资料统计和临床实践证明，人体缺硒就会造成重要器官的机能失调，导致许多严重疾病发生，最典型的是克山病和大骨节病；国内外科学家把硒赞誉为“生命火种”、“心脏守护神”、“肝脏保护因子”、“抗癌之王”和“21世纪人类健康的保护神”，记者了解到，经科学检测，万源的茶叶、中药材、蔬菜、干果、食用菌、畜禽产品及大米、玉米、马铃薯等100多种农副产品天然富硒。

万源餐馆：满本菜单上以土豆为食材的居多

记者两天的采访，领略了万源的土豆宴，大街小巷无不听到赞誉土豆，走进万源的大大小小餐馆，以土豆为菜名出现在每个餐馆的菜单上可见，例如：土豆泥、烧土豆、烤土豆、土豆饼，土豆烧鸡。。。。。等等。“我们万源的土豆用的都是有机肥，从来不用化肥，加之品种纯正，所以品质佳、口感好，土豆也是我们万源人的主食之一，万源的土豆最大的在1斤以上，你们成都人很难吃到万源的土豆”一位餐馆的厨师笑着告诉记者。在万源的一个休闲广场，记者随意和一位大爷聊起土豆，从大爷的谈吐中，记者知道找到一位熟知万源土豆的“专家”了，“听说我们万源是四川最大的种洋芋（种薯）基地吧，从我小的时候就知道，各地的洋芋贩子都会跑到这里来，尽是一车皮一车皮的拉起走，我们这里的生态环境好得很，农民家家户户都种洋芋，这里的洋芋（指马铃薯）多得很，拉去做种洋芋的很多，大车小车的往外拉........”看到大爷一谈就没有收口的迹象，记者只得洗耳恭听，当记者问起这里的土豆除了做种薯外，农民还用来做什么的时候，大爷告诉记者，这里的农民种植出来的土豆一方面是贩子收购，一方面自己当粮食吃，以前都是农民的主要食物，另一方面就是喂猪，土豆喂出来的猪肉特别好吃，肉质特别的好。

万源市长：土豆是万源一大宝我三餐都要吃

正当记者在万源的土豆种植区采访时，市委报道组组长沈宏将此事情告知了万源市王成军市长，市长听说记者在采访万源富硒土豆，在电话里面很热情地邀请记者到市长办公室，6月18日下午6点，王市长在他的市长办公室接待了记者，提起万源富硒土豆，这位王市长的兴奋度和自豪感不亚于记者采访到的市民，在与王市长的交谈中记者基本无插话的余地。王市长首先感谢读者报关注万源的马铃薯，同时告诉记者：“万源的马铃薯在四川来说品质算好的，国务院的粮食纲要就把万源的马铃薯列为其中之一，也是万源的一大宝，曾经引进了一家加工淀粉的企业，但没有搞起来，主要原因是这家企业给种植户出的价格过低，农户愿意外销甚至宁愿喂猪都不愿意卖给这家企业，现在的价格比原来有所提高，政府已经把马铃薯包装作为了万源的礼品来送客人，由于马铃薯口感好，品质好，土壤好，无论是煮食还是做成其他菜肴，我们这里的人都很喜欢吃，我是三餐就要吃土豆”。

政府措施：1000名干部跑市场100名干部抓招商

王市长告诉记者：“历年来市政府在销售上采取很多措施，利用国家的项目资金首先建设储藏窖，建设储藏窖的主要目的就是提升土豆的销售价格，在我们周边城市，商贩都知道万源土豆比其他地区产的土豆价格要贵一些，但还是没有体现万源富硒土豆的真正价值，所以，市政府提出了1000名干部跑市场100名干部抓招商的战略思路，虽然目前万源土豆基本不愁销路，甚至可以说在我们本地销售都不够，但他的价格应该再高一些。为了保障万源土豆的品质的高位，几乎每年都要引进新的品种，我也经常到田间现场去看，而且我们每年都要对比，哪些品种最适合万源的土壤，我们是全力想把这个事情做好，把粮食安全做好，万源是田少地多，山区地带，政府已经把土豆作为农业战略上来发展，只要马铃薯丰收了，农民吃饭问题解决了，我这个市长也放心了，我听农业局的干部给我说，我们的产量让省领导都很吃惊，我去年到南京，那里的人愿意过来万源学习种植马铃薯，万源的老百姓很会种植马铃薯，我们这里基本上用的牛粪类的有机肥，从来不用化肥。

农业局长：万源三年内良繁基地将达15万亩良繁体系达5万亩

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