如今，环保健康意识越来越被人们重视，作为老百姓天天要吃的蔬菜也逐渐从单纯的大地菜走向了多元化，无农药、无化肥的绿色有机蔬菜也艰难地走向了“春天”，但高昂的价格仍然让很多市民望而却步。业内人士称，有机蔬菜的持久发展，还需各方认同推动。

商超难觅有机蔬菜

近日，记者走访我市各大超市，均未发现有机蔬菜的踪影，围场马铃薯，多数超市都是在绿色蔬菜专区旁专门开辟出一块净包蔬菜的位置。售货员说，以前超市里有有机蔬菜，但销售并不好，后来就慢慢不再进货。

记者在金土地、芦堡等蔬菜批发市场采访中得知，我市一些有机蔬菜的经营者专门从外地按订单进货，并销售到我市经纬有机菜、石鼎鱼等餐馆中。在建业·森林半岛，记者找到了一家经营有机蔬菜的小店铺，与其他的果蔬超市相比，该店的蔬菜全在冷藏库里存放，数量不多，生意略微冷清。在临近中午时分，陆陆续续有数位老顾客前来购买。

据了解，在我市，只有天天、盛德斋等为数不多的几家专业有机蔬菜的经营者，而且蔬菜的品种较少，价格高昂。

有机蔬菜销售价高面窄

在有机蔬菜的店铺里，记者看到冷藏库里有土豆、柿椒、笋瓜、青菜、西红柿、洋葱、黄瓜等十几个品种的有机蔬菜，每个品种大约250克，货品均用精美的餐具盒包装，记者注意到包装上有有机食品的认证标志和二维码。

一份250克装的小白菜是9元，而市场上500克小白菜才1元左右。有机小白菜和普通小白菜的价格差了十几倍。

如果消费者按均价每500克20元的价格购买有机蔬菜，一个家庭每顿吃最便宜的1000克套餐，一天也要支出40元，一个月就需1200元，这个支出就普通家庭的日常蔬菜消费支出来说偏高。

“说实话，有机蔬菜有点贵，我们每天的进货量也是有限的。”天天有机蔬菜的张涛告诉记者。对于有机蔬菜销量不高的原因，一位业内人士坦言，一方面是价格高，有机蔬菜本身货源少，种植成本高；另一方面它主要针对的是高端消费群体，销售面窄。此外，消费者对于市面上销售的有机蔬菜还心存疑虑，所以他们宁愿选择价位低一点的普通蔬菜。

有机蔬菜控制严要求高

同样是蔬菜，为什么有机蔬菜的价格那么高呢？

“有机蔬菜要求特别多，种植有机蔬菜的土地要3年以上没施化肥，土地要距离公路5公里以上，不能使用机械设备生产，有机肥要发酵2年以上……”从事蔬菜种植的耿宝说。

耿宝表示，有机蔬菜在头两三年内，产量只有普通蔬菜的三分之一；同时，蔬菜很容易患病虫害，患病必须用药，很难达到有机蔬菜认证标准，而且有机蔬菜认证资质期只能保持1年，所以我市销售的多是外埠有机蔬菜。有机蔬菜在种植时不仅要求严格，在运输、配送上也皆有要求，这也无形中加大了有机蔬菜的成本。张涛说，他们的有机蔬菜得在客户下订单后的16个小时内上到餐桌。

如何辨别有机蔬菜

产品是否“有机”也让消费者顾虑。“关键不知道是不是真的。”有消费者说，“目前市场上打着生态环保招牌的产品太多，凭肉眼很难判断，心存疑虑。”

那么该如何购买有机蔬菜呢？张涛介绍，市民购买时可查看蔬菜的外包装，因为有机产品会有认证机构颁发的证书，产品上也有溯源码。

由于有机蔬菜有着严格的认证制度，因此每份摆在柜台上的有机蔬菜都有中国有机产品认证标志。在销售环节，按规定，有机蔬菜除产品上应加贴有机标志外，还应在柜台或货架上公示有机产品认证证书，包括认证时间、地块、品种、产量等信息。

如果您在挑选时没有发现货架展示，您可以打开网页food.cnca.cn，或扫描认证标签下方的二维码，就可以在中国有机产品认证公共服务专栏上看到您所查询的商品是否为有机蔬菜了。

上图在建业·森林半岛小区有机蔬菜店内摆放整齐的有机蔬菜。

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